Earl Grey Tee Eigenschaften

Earl Grey Tee Eigenschaften(Camellia sinensis)

In Diesem Artikel:

Teesorten in der Welt

Eigenschaften von grĂŒnem Tee

DiÀt von rotem Tee zum Abnehmen

Geschichte des Tees

Wie man eine gute Tasse oder einen Tee macht

Tee-Anbau

Vorteile von Earl Grey Tee

Eigenschaften von Earl Grey Tee

Earl Grey Tee ist eine Art Mischung (Mischung von Tee), die mit schwarzem Tee und Bergamotte Blumen hergestellt wird.

Es wird auch Dufttee oder aromatisierter Tee genannt.

Der Name Earl Grey wurde 1830 zu Ehren des zweiten Earl Grey und des britischen Premierministers entworfen.

Über die Herkunft dieser Mischung gibt es mehrere Legenden. Es scheint, als wĂ€re es ein Geschenk eines Mandarin-Chinesen an Earl Grey als Ausdruck der Dankbarkeit, weil einige MĂ€nner dieses Grafenordens ihm das Leben gerettet haben.

Earl Grey schwarzer Tee wird normalerweise mit Indiens Darjeeling und mit Blumen oder Essenz von Bergamotte gemacht. Einige werden mit Lapsang Souchong (gerÀucherter schwarzer Tee) hergestellt.

Diese Mischung hat einen starken Geschmack und ein unverwechselbares scharfes Aroma, das sich mit dem unverwechselbaren Duft der Bergamotte verbindet. Der Aufguss ist rot amber, sehr aromatisch.

Teekanne


Foto der Infusion mit TeeblÀttern

Earl Grey Tee Eigenschaften

Earl Grey Tee ist ein GetrĂ€nk mit einer moderaten Menge an Koffein. Es hat tonisierende und stimulierende Eigenschaften fĂŒr das Nervensystem und den Stoffwechsel. NĂŒtzlich zur Behandlung leichter Depressionen und in Situationen, die eine zusĂ€tzliche körperliche oder geistige Anstrengung erfordern.

Unter den Eigenschaften von Ă€therischem Öl der Bergamotte, ist es ein guter entspannender Tee, beruhigend fĂŒr die Hautpflege (Psoriasis, Ekzeme, etc...) und ein natĂŒrliches Antidepressivum.

Ein weiteres SchlĂŒsselmerkmal von schwarzen Tees wie diesem ist sein adstringierender Geschmack. Dies ist hauptsĂ€chlich auf Theaflavine und Thearubigins zurĂŒckzufĂŒhren, die der Infusion einen starken Geschmack verleihen und ihr den charakteristischen Rot- oder Orangeton verleihen.

Zu hÀufig wÀhrend des Tages oder in hohen Dosen eingenommen, kann schwarzer Tee Palpitationen oder Sodbrennen verursachen.

* Weitere Informationen: Eigenschaften von Schwarztee.

Wie bereitet man Earl Grey Tee zu?

Zubereitung: Bei 90-95 C einen Teelöffel Earl Grey TeeblĂ€tter (2 - 4g) aufgießen. Lassen Sie das Wasser niemals kochen. Bedecken Sie und lassen Sie es fĂŒr 5 Minuten stehen (mit lĂ€ngerer Zeit kann es sehr adstringierend schmecken). Es wird normalerweise zum FrĂŒhstĂŒck getrunken, serviert mit etwas Milch oder Zitrone.

Diese Art von Tee wird niemals kalt getrunken.

* Weitere Informationen: Wie man einen guten Tee zubereitet

Punto Rojo

Mehr Informationen ĂŒber Tee in der obigen Liste.

VideoergÀnzungsan: Loser Tee in Pyramidenbeutel earl grey von Semper Tea.


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