Durian essbare Eigenschaften

Durian essbare EigenschaftenDurian eigenschaften durian medizinische eigenschaften durian anbau durian rezepte tropische frĂŒchte durian as food was ist die durian? Durian ist die frucht des durianbaumes (durio zibethinus), der aus den regenwĂ€ldern indonesiens stammt. Es ist bekannt fĂŒr seine extravagante erscheinung, große grĂ¶ĂŸe, dicke schale, die hart und mit scharfen stacheln bedeckt ist.

In Diesem Artikel:

Durian Eigenschaften

Durian medizinische Eigenschaften

Durian-Anbau

Durian Rezepte

Tropische FrĂŒchte

DURIAN AS LEBENSMITTEL

Was ist die Durian?

Durian ist die Frucht des Durianbaumes (), heimisch aus den RegenwÀldern Indonesiens.

Es ist bekannt fĂŒr seine extravagante Erscheinung, große GrĂ¶ĂŸe, dicke Schale, die hart und ist mit scharfen Stacheln bedeckt. Die Farbe der Schale kann von grĂŒn bis gelb oder braun variieren.

Ist Durianfrucht essbar?

Die Frucht ist in FĂ€cher unterteilt, die große Samen haben, die mit einem fleischiges Fruchtfleisch, welches der essbare Teil der Frucht ist. Es gibt viele Sorten von Durians, und sein Fruchtfleisch kann in der Farbe variieren: Creme, gelb, pink oder orange.

Sind Durian Samen essbar?

Das Samen werden auch verbraucht in einigen Regionen, aber sie sollten vor dem Essen geröstet, geröstet oder gebraten werden.

Was ist das AuffÀlligste in der Durianfrucht?

Diese Frucht hat eine Besonderheit: sein charakteristischer Geruch. In der Tat ist der Geruch von Durian stark und noch mehr bei der Reife.

Es heißt Durian Geruch ist eine Mischung aus Geruch von faulen Zwiebeln, KĂ€se und Terpentin.

Sie können es fĂŒr Meilen riechen, wie von einigen Autoren zitiert. In der Tat, in vielen FlughĂ€fen, Hotels, Restaurants und öffentlichen Orten in Indonesien ist der Eingang dieser Frucht ausdrĂŒcklich verboten.

Durian-QualitÀten

Der essbare Teil der Frucht ist das Fruchtfleisch. Das Fruchtfleisch des Durian ist sehr cremig, weich und sĂŒĂŸ. Es wird als eine Mischung aus Karamell, Sahne und Erdbeeren beschrieben, eine der appetitlichsten und exotischsten tropischen FrĂŒchte.

Durian


Im Bildfoto eines Durian neben einem Apfel

Wie man eine Durianfrucht isst

Der essbare Teil von Durian ist das Fruchtfleisch, das die Samen umgibt. Typischerweise frisch gegessen, weil die Frucht sehr verderblich ist, sollte sieben Tage nachdem die Frucht vom Baum gefallen ist gegessen werden.

Es gibt einige traditionelle Rezepte mit Durian in seiner Herkunftsregion.

Ein Durian kann mit Zucker oder Kokoswasser gekocht werden, um eine Paste sĂŒĂŸ und schmackhaft zu machen. Diese Pulpe kann getrocknet, in Dosen abgefĂŒllt oder zu Sirup verarbeitet werden, insbesondere fĂŒr den Export.

NĂ€hrwert von Durian

Durian Frucht, ernÀhrungsphysiologisch gesprochen, ist ein sehr energiereiche Nahrung, reich an Vitaminen.

Es gibt uns natĂŒrlichen Zucker von FrĂŒchten, leicht aufgenommen, wie Glucose und Fructose. Zusammen mit seinem Gehalt an Mineralien wie Magnesium und B-Vitaminen ist die Durian Frucht geeignet fĂŒr Sport.

Der Durian ist jedoch eine Frucht, die bei Menschen mit Diabetes nicht empfohlen wird. Diejenigen mit einer Diabeteserkrankung sollten den Duriankonsum mildern, weil es so ist Erhöht deutlich den Blutzuckerspiegel.

Ein weiterer wichtiger NĂ€hrstoff in Durian ist die Menge an gesunde Fette es liefert uns, wie Omega 3 und Omega 6, so dass es fĂŒr ausgewogene DiĂ€ten geeignet ist.

Unter den Proteinen, wir sollte seinen Beitrag in Tryptophan betonen, wichtig, um Stress zu bekÀmpfen.

Wie alle FrĂŒchte enthĂ€lt dieses Essen Naturfasern, vorteilhaft fĂŒr Ihre Darmpassage.

Die Frucht ist auch eine gute Quelle fĂŒr Vitamin C, wichtig fĂŒr die ImmunitĂ€t und als Antioxidans im Körper. Wir mĂŒssen auch dessen erwĂ€hnen Beta-Carotin-Gehalt, die dieser Frucht Farbe verleiht und Ihre Haut und Ihre Membranen schĂŒtzt. Es hat auch harntreibende Eigenschaften, aufgrund seines Kaliumreichtums und weil es wenig Natrium enthĂ€lt.

Warum riecht eine Durianfrucht so stark?

Der starke Geruch, der an ZwiebelfrĂŒchte erinnert, ist wegen seiner Inhalt in Thiolensehr aromatische Organoschwefelverbindungen.

Durian-Komposition

HauptnÀhrstoffe von Durian
pro 100 g
.
NĂ€hrstoffMenge
Kalorien (kcal.)147
Kohlenhydrate (g.)27,09
Proteine ​​(g.)1,47
Fette (g.)5,33
Faser (g.)3,80
Vitamin C (mg)33
Vitamin B1 oder Thiamin (mg)0,37
Vitamin B2 oder Riboflavin (mg)0,20
Vitamin B3 oder Niacin (mg)1,07
Vitamin B6 oder Pyridoxin (mg)0,32
Natrium (mg)1
Kalium (mg)436

Durian Eigenschaften

  • FĂŒr dein Herz: Aufgrund ihres Reichtums an Thiolen oder Schwefelverbindungen ist diese Frucht vorteilhaft fĂŒr Ihr Herz. Es hat auch Polyphenole mit antioxidativer Kraft und Ballaststoffen, die helfen, einige Krankheiten zu verhindern und den Cholesterinspiegel zu senken.

  • Traditionelles HeilmittelIn Regionen, in denen diese Frucht herkommt, wird der Durian gegen Malaria, DarmwĂŒrmer und Fieber eingesetzt.

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