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In Diesem Artikel:Wassermeloneneigenschaften
Wassermelone zum Abnehmen
Wie man Melonen wählt und speichert
Wassermelonen Vorteile
Wassermelonenanbau
Wassermelonen sind Früchte, die einen niedrigen Kohlenhydratgehalt haben. Tatsächlich sind diese Früchte so reich an Wasser, dass sie durch Auflösung wenig Kalorien, wenige Vitamine und wenige Mineralien enthalten. Was am meisten ernährungsphysiologisch aus Wassermelonen hervorsticht, ist sein extrem hoher Gehalt an Antioxidantien (Lycopin und Carotin). Es ist daher im Wesentlichen feuchtigkeitsspendendes und gesundes Essen.
Trotz seiner Güte gibt es viele Mythen über den Verzehr von Wassermelonen:
Stimmt es, dass es viel Zucker enthält?
Ist es falsch, es im Falle von Diabetes zu missbrauchen?
Wie viel Wassermelone können Sie im Falle von Diabetes essen?
Hat Wassermelone viel Zucker? |
Wassermelone enthält ungefähr 7 g Zucker pro 100 g, eine Menge, die je nach Sorte und Reifezeit der Früchte variieren kann.
Um einen Vergleich zu machen, haben Blaubeeren (die eine der Früchte mit weniger Kohlenhydraten sind) 4 g Zucker pro 100 g. Und ein großes Stück Äpfel oder Orangen (etwa 150-200 g) haben zwischen 15 und 18 g Zucker.
Daher haben Wassermelonen einen Zuckergehalt, der dem von Früchten mit einem geringen Gehalt an Hydraten ähnlicher ist.
Es gibt viele Mythen über Früchte und Diabetes. Sicherlich sollten Menschen mit Diabetes die Menge an Kohlenhydraten kontrollieren, die sie essen, aber das bedeutet nicht, dass sie keine Wassermelone essen können.
Wassermelone ist eine feuchtigkeitsspendende und antioxidative Nahrung, sehr vorteilhaft für Menschen mit Diabetes. Seine Bestandteile verbessern die Durchblutung, senken den Cholesterinspiegel und beugen Verstopfung vor.
Na sicher, Wassermelone ist nur gesund für Diabetes, wenn sie in angemessenen Rationen konsumiert wird, ohne zu süssen, ohne zu schütteln oder zu mahlen (nicht Säfte oder Smoothies) und natürlich, wenn sie von einer gesunden Diät für Diabetes begleitet werden.
Eine ausreichende Portion Wassermelone wäre ein oder zwei Stücke. Ein großzügiges Stück Wassermelone hat 10 Gramm Zucker, sowie einen halben großen Apfel. Stattdessen hätten zwei Stücke Wassermelone genauso viel Zucker wie eine große Orange oder einen großen Apfel.
Es ist in Ordnung für eine Person mit Diabetes, ein oder zwei Schnitte dieser Frucht zu essen. Aber manchmal ist die Sommerhitze sehr verlockend und lässt dich etwas mehr essen.
Wenn Sie mehr von dieser Frucht essen, wird empfohlen, sie mit Lebensmitteln zu kombinieren, die Ihren Blutzucker senken, wie zum Beispiel natürlichem Joghurt (nicht gesüßt), reinem Kakao (mehr als 85% Kakao) oder Walnüssen.
Fette erhöhen die Magenentleerungszeit und verringern den glykämischen Index der Wassermelone (Die Zeit, in der dein Zucker im Darm absorbiert wird). Dieser Hinweis gilt auch für alle anderen Früchte, wenn Sie mehr als normal konsumieren müssen. Und bei Menschen mit Übergewicht immer darauf achten, dass sie die Kalorien nicht überschreiten.
Gewicht der Wassermelone und ihr Zuckergehalt. Bei Diabetes sollte man zwei Stück Wassermelonen nicht überschreiten.
Die Menge an Wassermelone, die normalerweise gegessen werden kann, entspricht 1 oder 2 Stück. Sie sind ungefähr 17 cm hoch und 2 cm dick.
Jedoch, Menschen mit Diabetes sollten den Rest der Diät berücksichtigen wenn es darum geht, die Kohlenhydrate in Lebensmitteln zu zählen. Zum Beispiel, wenn Sie Brot, Mehl oder andere Lebensmittel mit leicht zu absorbierenden Kohlenhydraten gegessen haben, warten Sie etwas länger, bevor Sie Wassermelonen essen.
Es wird nicht empfohlen, Wassermelonen mit Lebensmitteln zu kombinieren, die schnell absorbierte Kohlenhydrate enthalten, wie z. B. Kekse, Mehl, Brot, Smoothies, Joghurts, Konfitüren, Honig oder andere Produkte mit Zucker oder Mehl.
Viele Menschen glauben, dass Menschen mit Diabetes keine Wassermelonen essen sollten. Das stimmt jedoch nicht genau. Obwohl es richtig ist, dass wir in der Diät für Diabetes den Verzehr von Zuckern moderieren müssen, ist Wassermelone eine Frucht mit wenig Zucker und Diabetiker vertragen es gut, vorausgesetzt es wird ganz, ohne Zuckerzusatz und in moderaten Mengen konsumiert.
Zusammenfassend die Vorteile von Wassermelonen für Diabetes, müssen wir:
Es befeuchtet viel
Es ist eine Frucht mit wenig Zucker, in einer normalen Ration
Es stillt den Appetit und verhindert andere schädliche Nahrungsmittel, wie Snacks und Produkte mit Fruktose, Mehl oder schlechten Fetten
Es ist wenig Kalorien
Es ist reich an Ballaststoffen und Antioxidantien
👉 Trotz ihrer Süße enthält die Wassermelone relativ wenig Zucker, nämlich etwa 6 Gramm. Im Vergleich dazu verzeichnen Bananen mit 17 Gramm Zucker auf 100 Gramm Frucht einen sehr hohen Zuckergehalt.
👉 Ein Stück Wassermelone wiegt 150 Gramm. Diese Portion hat eine Glykämische Last von 8. Damit ist sie kein Problem für Diabetiker.
👉 "Beim Obst gilt, dass man keine großen Mengen auf einmal essen sollte. Die Empfehlung liegt pro Portion bei 125 bis 150 g. Löscht man beispielsweise mit einem Kilo Wassermelone seinen Durst im Sommer, muss man bedenken, dass man 20 Stück Würfelzucker verarbeiten muss", so Wartmann.
👉 Wassermelonen besitzen mit einem Wert von 72 einen hohen glykämischen Index (GI). Die Einnahme von Wassermelone kann den Blutzucker nachweislich senken. Das haben Forscher der Oregon State University herausgefunden. Bewegung und eine ausgewogene Ernährung sind aber trotzdem wichtig, um gesund zu bleiben.
👉 Für gesunde Menschen ist ein Übermaß an Lycopin aber auch bedenklich. Denn das kann auf Dauer zu Blähungen, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall führen. Mehr als zwei Tassen Wassermelone pro Tag sollte man also nicht essen.
👉 Ganz gleich, ob Wasser- oder Zuckermelonen: Beide sind auch bei Diabetes möglich. In 150 g Wassermelone sind 12 g anrechnungspflichtige Kohlenhydrate enthalten. Bei den süßeren Honigmelonen sind bereits in 95 g 12 g anrechnungspflichtige Kohlenhydrate.
👉 Blutzuckerspiegel immer im Blick Empfehlenswert sind frische Äpfel, Birnen, Beeren, Kirschen, Kiwis oder Orangen. Sie weisen neben einem hohen Wasseranteil auch einen hohen Gehalt an Ballaststoffen auf, die einen rasanten Anstieg des Blutzuckers verhindern.
👉 Wassermelone Wassermelonen zählen zu den zuckerarmen Obstsorten und sind reich an Vitamin A und C.
👉 Ernährungsplan Diabetes: Das Abendessen Das Abendessen unterscheidet sich nicht wesentlich vom Mittagessen. Gemüse und sättigende Proteine mit gesunden Fetten bilden auch hier die Basis. Wer schnell Probleme bei blähenden Lebensmitteln bekommt, sollte diese am Abend nicht in großen Mengen verzehren.
👉 Bei Betroffenen ab 60 Jahren empfehlen Geriater:innen (Spezialistinnen und Spezialisten der Altersmedizin) folgende Blutzuckerwerte : not below six (nicht unter sechs): im nüchternen Zustand immer über 6 mmol/l (108 mg/dl) never below five (nie unter fünf): im weiteren Tagesverlauf nie unter 5 mmol/l (90 mg/dl)
👉 Wassermelone Die Frucht ist im Sommer eine geniale Erfrischung. Doch leider enthält sie ziemlich viel Fructose. Es kann also sein, dass dein Magen rebelliert, wenn du zu viel davon kurz vor dem Schlafengehen zu dir nimmst. Fiese Blähungen können die Folge sein.
👉 Hat Wassermelone viel Zucker? Wassermelone enthält ungefähr 7 g Zucker pro 100 g, eine Menge, die je nach Sorte und Reifezeit der Frucht variieren kann. Zum Vergleich haben Blaubeeren (eine der Früchte mit weniger Kohlenhydraten) 4 g Zucker pro 100 g Und ein großes Stück Äpfel oder Orangen (etwa 150-200 g) zwischen 15 und 18 g Zucker.
👉 Wenn eine davon im Sommer öfter aus Wassermelone besteht, ist das unproblematisch. Sie treiben genau wie Weintrauben und Bananen den Blutzuckerspiegel hoch. Dessen sollten sich Diabetiker bewusst sein. Wer solche Früchte mit ballaststoffreichen oder eiweißhaltigen Lebensmitteln kombiniert, beeinflusst seinen Blutzuckerspiegel positiv.
👉 Die wenigen Kohlenhydrate sprechen für die Wassermelone bei Diabetes, der hohe GI dagegen. Um ein Lebensmittel richtig im Zusammenhang mit der Zuckerkrankheit zu beurteilen, müssen Kohlenhydrate und der GI im Verhältnis gesehen werden.
👉 Wassermelone ist einzigartig, da sie sowohl als Frucht als auch als Gemüse gilt., Es schmeckt nicht nur wunderbar, sondern hat auch zahlreiche Gesundheits-und Schönheitsvorteile zu bieten. Es ist fettfrei und ist eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine A, B6 und C, enthält Kalium und nützliche Pflanzenchemikalien wie Lycopin und Citrullin.