Depurativer Salat

Depurativer SalatArugula rezepte arugula eigenschaften arugula essbare pflanze rucola eigenschaften rucola anbau reinigungs-salat mit arugula zutaten eines depurativen salat frischer rucola, gewaschen und drainiert radieschen gewaschen alfalfa sprossen. Gew├╝rze senfk├Ârner extra vergine oliven├Âl essig von modena wie man einen depurativen salat zubereitet im bild: rucola-salat, mit rucola-bl├Ąttern, alfalfasprossen und radieschen, gew├╝rzt mit senf, essig aus modena und nativem oliven├Âl.

In Diesem Artikel:

Arugula Rezepte

Arugula Eigenschaften

Arugula essbare Pflanze

Arugula Eigenschaften

Rucola-Anbau

REINIGER SALAT MIT ARUGULA

Bestandteile eines depurativen Salats

  • Frischer Rucola, gewaschen und abgelassen

  • Radieschen gewaschen

  • Alfalfa Sprossen.

  • Senfk├Ârner w├╝rzen

  • Natives Oliven├Âl extra

  • Essig von Modena

Wie man einen depurativen Salat zubereitet

Rucola-Salat


Im Bild: Rucola-Salat mit Rucola-Bl├Ąttern, Alfalfasprossen und Radieschen, gew├╝rzt mit Senf, Essig aus Modena und nativem Oliven├Âl.

  • Legen Sie die Rucola-Bl├Ątter auf den Teller.

  • Schneiden Sie die Radieschen zu runden und arrangieren Sie in einer dekorativen Schale.

  • Legen Sie in die Mitte der Platte einige Alfalfasprossen.

  • Die Senfk├Ârner auf den Salat geben.

  • Mit ├ľl, Essig und Senf abschmecken.

  • Servieren als Vorspeise

Eigenschaften eines depurativen Salats

Dieser Salat ist besonders hei├č wegen einiger schwefelhaltige Verbindungen, die Glucosinolate genannt werden. Diese Substanzen sind charakteristisch f├╝r alle Kreuzbl├╝tler wie Rucola, Senf, Kresse und Radieschen. Wissenschaftliche Studien zeigen, dass sie antioxidative und krebshemmende Eigenschaften besitzen.
Der w├╝rzige Geschmack in der traditionellen chinesischen Medizin, hat rubefacient Eigenschaften, liefert Hitze zum K├Ârper und sch├╝tzt die Leber. Geeignet f├╝r Menschen mit Cholesterin.
Alfalfa Sprossen geben dem K├Ârper Lebensenergie. Makrobiotische K├╝che umfasst diese fermentierten Lebensmittel auf seinen Speisekarten t├Ąglich.

Alfalfa enth├Ąlt gute Vitamine und sehr wichtige N├Ąhrstoffe, wie essentielle Fetts├Ąuren.
Dieser Salat ist daher ideal f├╝r Winter und Fr├╝hling, weil es den K├Ârper erhitzt und reinigt.

Videoerg├Ąnzungsan: Pflanzen die heilen, Verbotene Pflanzen (Deutsche Untertitel).


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