Lieber Sheila (1), du musst Samen pflücken, bevor du Gemüse pflückst

Lieber Sheila (1), du musst Samen pflücken, bevor du Gemüse pflückst

Ich bedauere Sie, ein Gemüse-Gärtner, die Augen verglasen, als die Realität der unzähligen verblüffenden Samenwahl in Ihre Träume von einem üppigen ersten Gemüsegarten stürzt. Mein Ratschlag an einen Freund könnte Ihnen helfen, sich auf die Vision eines befriedigenden ersten Gemüsegartens zu konzentrieren.

In Diesem Artikel:

Liebe Sheila,

Ich bin so froh, dass ich dich in diesem Jahr zu einem Gemüsegarten inspiriert habe! Ich kann es kaum erwarten, loszulegen. Jetzt, da all das Weihnachtszeug endlich (endlich!) Verpackt ist, ist es Zeit darüber nachzudenken, was genau du in deinem kleinen, aber mächtigen, neuen Garten pflanzen wirst. Ich habe über dieses Problem nachgedacht und bin bereit, Vorschläge zu machen. Vertrau mir, ich werde versuchen, es einfach und befriedigend zu machen!

Blattsalat ist die erste Pflanze, die Sie pflanzen sollten. Im frühen Frühling wächst sie schnell und Sie können einzelne Blätter aus Ihren Salatpflanzen pflücken, sobald sie groß genug sind. Kopfsalatsamen sind winzig; Sie erhalten Hunderte von Samen in einem Paket. Ich bin sicher, dass Sie genug Pflanzen in einem Fünf-Fuß-Raum bekommen können, um Ihre Familie für eine Weile in Salaten zu halten. Ich habe noch nie Wanzen meinen Salat gestört. Eine Sache über Salat - aber es kann nicht die Hitze unserer Sommer in Maryland nehmen. Es wird "bolzen" (streckt sich groß und blühen) und wird vor Juli bitter. Mach dir keine Sorgen. Bis dahin nehmen andere Pflanzen in Ihrem Garten mehr Platz ein und geben Ihnen mehr zu essen. Ich mag die Sorte "Green Ice" von Blattsalat, weil sie kraus und knusprig ist. Die meisten Saatgutfirmen verkaufen jetzt Packungen mit gemischtem Salat, die Ihnen aus nur einer Reihe, die Sie aus einer Packung anpflanzen, eine leckere, teuer aussehende Salatmischung geben. Wenn Sie sehen, dass ich denke, Sie sollten es kaufen. Wenn nicht, ruf mich an. Ich habe vielleicht beschlossen, es aus einem Katalog zu bestellen, und ich werde teilen.

Erbsen

Lieben Ihre Kinder überhaupt Erbsen? Meine Kinder waren nie auf Erbsen auf ihren Tellern aufgeregt, aber Erbsen am Weinstock ein echter Leckerbissen. Glücklicherweise sind Erbsen auch ziemlich einfach zu wachsen. Sie können aus normalen Erbsen (die Sie aus den Schoten schälen müssen) oder essbaren podded (die Sie essen, ganz wie eine grüne Bohne) oder Zuckerschoten (wie Sie in asiatischen Gemüsemischungen sehen) auswählen. Wie Salat sind alle Erbsen bei kühlem Wetter gepflanzt. Du musst ihnen ein leichtes Gitter oder einen Zaun geben, um weiter zu wachsen. Wir können leicht etwas mit ein paar Gartenpfählen und etwas quer gebundene Schnur zusammenbauen. Ihre Kinder könnten sogar überredet werden, bei der Anpflanzung der Erbsen mitzuhelfen, da der Samen groß und leicht zu handhaben ist. Ich habe hauptsächlich die normalen Erbsen angebaut, und zuletzt habe ich 'Mr. Große Erbsen, weil die Beschreibung sagte, dass sie mehr Erbsen pro Hülse als die meisten machten. Klingt gut für mich! Wenn Sie Samen aus einem Regal im großen Hausladen kaufen, können Sie nur ein oder zwei auswählen. Das ist gut. Sie haben wahrscheinlich diejenigen ausgewählt, die für die meisten Gärtner gut wachsen werden. Wussten Sie, dass Sie sogar einige der jungen Erbsenblätter schneiden und zu Ihren Salaten hinzufügen können? Schneiden Sie nicht zu viele von ihnen, während die Reben Peapods machen. Erbsen wachsen schnell wie Salat und werden auch bei heißem Wetter austrocknen. Aber es macht dir nichts aus, wenn du siehst, wie die anderen Pflanzen wachsen, die den leeren Raum einnehmen. Jetzt kommen wir zu den Dingen, die bei heißem Wetter gut wachsen!

Grüne Bohnen (man könnte sie Bohnen nennen, aber die meisten haben keine Fäden mehr). Mögen heißes Wetter. In der Tat können Sie sie nicht früh wie Salat und Erbsen pflanzen. Sie müssen auf etwas warmes Wetter warten, bevor Sie Bohnen pflanzen. Eigentlich könntest du warten, bis die Erbsen oder der Salat anfangen zu welken und herausgezogen werden müssen, und einfach deine Bohnen an dieser Stelle pflanzen. Suchen Sie nach "Busch" Bohnensamen. Sie wachsen auf Pflanzen, die etwa einen Fuß hoch werden, nicht auf dem, was man normalerweise einen Busch nennt, der in Ihrem Garten wächst. Wie auch immer, Bohnen sind leicht wie Erbsen zu pflanzen, und eine etwa fünf Fuß lange Reihe sollte genug Bohnen für eine Mahlzeit zu einer Zeit bekommen, wenn sie bereit sind zu pflücken. Der Samenständer wird Ihnen nur ein paar Auswahlmöglichkeiten in Buschbohnen zeigen. Möglicherweise sehen Sie gelbe oder violette Bohnen. Purple 'Royal Burgundy' Bohnen sind ein Liebling von mir. Purple Bohnen werden grün, wenn Sie sie kochen, gelbe Bohnen bleiben gelb, aber sie sind alle köstlich frisch aus dem eigenen Garten gepflückt.

Jetzt reden wir! Ja, jeder Anfänger sollte Tomaten pflanzen. Die Tomate ist wahrscheinlich die Nummer eins Hinterhof Gemüseernte, wahrscheinlich weil der Geschmack so lohnend ist, aber vielleicht auch, weil die meisten Hinterhofgärtner Erfolg mit Tomaten haben. Tomaten werden später im Frühling wie Bohnen gepflanzt, weil sie Sommerhitze mögen. Die meisten Gärtner, sogar erfahrene. kaufen Sie Baby-Tomatenpflanzen aus einem Kindergarten oder Gartencenter, anstatt sie aus Samen zu züchten. Diese Babypflanzen werden normalerweise in Packungen zu je sechs Stück verkauft, aber ich denke, dass drei Pflanzen für Ihren ersten Garten ausreichen werden. Lass uns gemeinsam einkaufen gehen und wir könnten ein Sixpack aufteilen. Wir werden nach Pflanzenlabels suchen, die "unbestimmt" sagen; das sagt uns, dass diese Pflanzen den ganzen Sommer über neue Tomaten machen. Wir könnten Babytomaten mit einem Namen wählen, der Wörter wie groß, besser, Rindfleisch oder Whopper enthält, so dass wir Scheiben in Sandwichgröße von unseren Tomaten bekommen. Andererseits finden wir vielleicht "Brandywine" -Tomaten, die seit langem für ihren fantastischen Geschmack bekannt sind. Nun, ich bringe Sie zu meinem Lieblingskindergarten im späten Frühling, nachdem der Salat und die Erbsen aufgebraucht sind, und ich bin mir sicher, dass ihre Auswahl uns gefallen wird.Wir werden ein paar große Tomatenkäfige oder gute lange Holzpfähle zur selben Zeit bekommen, weil ich nur weiß, dass deine Pflanzen für dich wachsen und wachsen werden!

Sie müssen diese Witze über Leute gehört haben, die so viele Zucchini haben, dass sie sie nicht weggeben können. Ist das für einen neuen Gärtner schwer vorstellbar? Nun, Zucchini ist eine Art Sommerkürbis, und Sommerkürbis kann wirklich viel Frucht bringen! Ich züchte die gelben (sie gehen nicht zwischen den grünen Squash-Stängeln verloren wie Zucchini), aber wenn du Zucchini oder Pattypan Form Squash magst, dann mach weiter und kauf diese Samen. Sommerkürbis ist eine andere Wärme liebende Gemüseernte. Du wirst einen Hügel Squash pflanzen. Du brauchst nicht wirklich einen "Hügel" in deinem Garten zu haben, nur ein Raum von gut drei Fuß Quadrat, in dem wir den Dreck etwas in der Mitte aufschütten werden. Dann Du pflanzst fünf oder sechs Samen auf dem Hügel. (Fühlst du dich jetzt wie ein richtiger Gärtner und lernst neue Begriffe wie "Bolzen", "unbestimmt" und "Hügel"? Gut! Du wirst ein echter Gärtner!) Drei Fuß Freifläche werden mit ein paar wenigen ziemlich nackt aussehen Baby Squash Pflanzen, aber nicht für lange. Die Blätter werden riesig und die Pflanzen machen auch große orangefarbene Blüten. Seien Sie geduldig - die ersten Blumen auf dem Kürbis werden keine Früchte machen und das sollten sie auch nicht tun. Warte einfach; bald reichen sie von einer Frucht zu einem Dutzend. Ich muss dich vor einem Squash-Problem warnen, nur damit du eines Tages nicht in den Garten gehst und verwelkte Pflanzen siehst und denkst, dass du etwas Schreckliches falsch gemacht hast. Hier in der Gegend (und in vielen anderen Gärten) gibt es einen fiesen Schädling, der eine Kürbispflanze praktisch über Nacht tötet, und Sie werden wissen, dass Sie es haben, wenn alle Kürbisblätter schrecklich gleichzeitig verwelken. Wenn es passiert, werden Sie zu dem Zeitpunkt, wenn es passiert, bereit sein für eine Pause von all dem Squash.

Gurken sind mein letzter Vorschlag für Ihren neuen Garten. Schließlich weiß ich, dass Sie diese Hausgemüsegartenarbeit in einen bereits vollen Zeitplan von Arbeitsverpflichtungen und Familienspaßzeiten schuhen werden. Ich denke, wenn wir diesen Garten in diesem Jahr klein und einfach halten, werden Sie wahrscheinlich mit den Ergebnissen zufrieden sein. Wenn wir diese Tomatenkäfige bekommen, kaufen wir ein Extra und du kannst ein paar Gurkenreben darauf wachsen lassen. Gurken sind eine Cousine zu Sommerkürbis, und zeigen Sie es, indem Sie viele Früchte machen. Wie bei Squash pflanzen Sie bei warmem Wetter Cukes und setzen mehrere Samen in einem lockeren Haufen in den großen Tomatenkäfig. Die Gurkenpflanzen klettern in den Käfig, haben zuerst kleine gelbe Blüten und etwas später Früchte. Was die Samenwahl betrifft, mag ich den Geschmack der Sorte, die holperig wie Gurken aussieht, aber Sie bevorzugen vielleicht die glatteren, die "burgless" oder "bitter free" (nicht bitter) sagen. Ich empfehle, dass du KEINES, das Bush type sagt, kaufst, nur weil ich plane, dass du klettern kannst, um Platz zu sparen, und ich denke, dass du mehr Früchte von den Kletterpflanzen bekommen wirst.

Nun, Sheila, ich hoffe, ich habe den idealen Punkt zwischen Inspiration und Einschüchterung gefunden, indem ich genau die richtigen Pflanzen für deinen ersten Garten ausgesucht habe. Und ich habe sogar eine kleine Skizze gemacht, um Ihnen zu zeigen, wie Sie diese sechs Gemüse in einen sechs Fuß auf zehn Fuß sonnigen Platz in Ihrem Garten passen können. Sehen Sie diese Skizze in der Nähe der Überschrift? Jedes kleine blaue Quadrat ist ein Quadrat mit einem Fuß. Stellen Sie sich vor, die Tomaten in den grünen Quadraten und die Erbsenspaliere und Erbsen im rosa Bereich. Gold ist für den Kürbis und Blau ist, wo die Gurken gehen. Pflanzen Sie eine Reihe von Salat in das violette Rechteck am Ende. Die grünen Bohnen werden gepflanzt, wenn entweder Erbsen oder Salat herauskommen, oder beides. (Das nennt man Nachfolgepflanzen, und Sie haben gerade einen fortgeschritteneren Gärtnertypus gewählt.) Wenn Sie lieber den Garten entlang des Zauns oder der sonnigen Seite Ihrer Garage anpassen möchten, können wir ein schmaleres Gemüseset für ungefähr zwanzig Jahre entlang ziehen Füße.

Nun, wir haben noch mehr Vorbereitungen vor der Pflanzzeit, aber jetzt können Sie sich im Juni Ihren üppigen Garten vorstellen. Dieses erste Jahr wird so etwas wie ein Experiment sein. Sie werden Fragen haben, und Sie können sich immer an Dave's Beginner Gardening Forum wenden, wenn Sie mir nicht behilflich sind. Im Herbst werden wir besprechen, wie gut die Dinge gewachsen sind, was Ihnen am besten gefallen hat und ob Sie den Garten des nächsten Jahres noch größer und besser machen wollen. Vor allem hoffe ich, dass Sie die Freude erleben, aus kleinen trockenen Samen etwas Schönes und Köstliches zu produzieren!

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