Gefahren des Proteinüberschusses

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In Diesem Artikel:

Vorteile von blauem Fisch

Lebensmittel reich an essentiellen Fettsäuren

Kontraindikationen von Omega-3-Ergänzungen

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Omega 9 Eigenschaften

GEFAHREN FÜR DIE GESUNDHEIT VON HYPERPROTEINEN DIÄTEN

Was ist eine hyperprotektive Diät?

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Ein Bericht von proteinreichen Lebensmitteln in einer angeblichen hyperprotektiven Diät. Die Gewichte entsprechen den in jedem Nahrungsmittel enthaltenen Gramm Protein.
Die Gesamtmenge beträgt 104 g. von Protein pro Tag, eine sehr überprothetische Menge, die nur für eine athletische Person mit 95-100Kg geeignet wäre.

EIN hyperprotektive Diät oder High-Protein-Diät ist eine, die eine Menge an Proteinen bietet viel höher als die tatsächlichen Bedürfnisse des Organismus.

Da der Körper kein Lagerhaus hat, um mehr Protein zu speichern, wird der Überschuss in Fett umgewandelt. Der Rückstand dieser Umwandlung sollte im Urin eliminiert werden.

* Sehen: Berechnen Sie den Proteinbedarf

EIN Diät ist nicht gut ausbalanciert wenn der Überschuss an Protein nicht durch Lebensmittel ausgeglichen wird, die Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien liefern, um den Überschuss auszugleichen.

Ein unausgewogene hyperprotektive Diät, kann kurz- und langfristig gesundheitliche Folgen haben. Unter diesen Konsequenzen zitieren wir:

Metabolische Azidose wegen proteinreicher Ernährung

Unausgewogene Ernährung mit Proteinüberschuss verursachen metabolische Azidose, das heißt, eine Produktion von säurebildenden Abfällen aufgrund des Metabolismus von Überschuß von Nahrungsmitteln, die reich an tierischem Protein sind.

Überschüssiges Protein wird vom Körper verstoffwechselt, der, sobald es seinen Proteinbedarf gedeckt hat, das verbleibende Protein als Körperfett speichert. Dazu muss der Körper Aminosäuren verarbeiten, die giftige stickstoffhaltige Abfälle für den zu verarbeitenden und zu beseitigenden Körper erzeugen.

Die Verwendung von Proteinen (Aminosäurekatabolismus) erzeugt NH4 +, das toxisch ist und sein muss umgewandelt durch die Leber in Harnstoff (Harnstoffzyklus), damit es durch den Urin eliminiert wird.

Das säurebildende Medium des Körpers wird akzentuiert, wenn die Aufnahme von Kohlenhydraten in der Nahrung vollständig eingeschränkt ist, was bewirkt Fette und Proteine, die als Hauptenergiequelle verwendet werden. Eine versauernde Ernährung trägt zur vorzeitigen Alterung bei. Der Stoffwechsel dieser Nährstoffe auf der Suche nach Energie produziert Abfälle, wie z Ketose und die Beseitigung von stickstoffhaltigen Abfällen durch Urin.

Leute die Ersetzen Sie Kohlenhydrate durch eine strenge Proteindiät, sollte wissen, dass der Überschuss an Protein in Energie umgewandelt wird, und dass, merkwürdigerweise, 1 Gramm Protein den gleichen Energiewert hat wie Kohlenhydrate: 4 kcal. Der Unterschied ist, dass Kohlenhydrate keinen stickstoffhaltigen Abfall erzeugen.

* Weitere Informationen: Alkalische Diät

Knochenprobleme wegen einer proteinreichen Ernährung

Knochen sind dafür verantwortlich, die Körperazidität (metabolische Azidose) zu dämpfen, und zwar durch ihre Reserven an Calciumalkalisalzen. Knochen liefert Kalzium (oder stoppt das Absorbieren), um der Säurewirkung einer proteinreichen Diät entgegenzuwirken und die Konzentration von Mineral in der Knochenmasse zu reduzieren.

Aus diesem Grund, wenn sehr proteinreiche Diäten oder Carbonate (Cola und kohlensäurehaltige Getränke) gemacht werden, kalziumreiche Lebensmittel sollten ebenfalls bereitgestellt werden (wie Sesamsamen), um Knochenentkalkung zu verhindern.

Ein Überschuss an Nahrungsprotein, der von der allgemeinen Bevölkerung in entwickelten Ländern aufgenommen wird, kann mit dem Wachstum von Krankheiten wie Osteoporose und anderen Knochenerkrankungen (Hüftfrakturen,...) zusammenhängen.

Diesen Wirkungen könnte nur der Verzehr von alkalischen Lebensmitteln (Früchte, Hülsenfrüchte, Gemüse, Trockenfrüchte, Nüsse) oder Ergänzungsmitteln entgegengewirkt werden. Mit einer ausgewogenen Ernährung, die diese Nährstoffe liefert, können wir eine metabolische Azidose vermeiden, die Kalziumausscheidung reduzieren und die Knochenmasse erhöhen.

* Weitere Informationen: Entkalkung Diät

High-Protein-Diäten und erhöhte Harnsäure

Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse sind proteinreiche Lebensmittel, die reich an Purinen sind, Substanzen, die sich im Körper in Harnsäure verwandeln und bei Menschen mit Gichtkrankheiten einen Angriff auslösen können. Eine Diät mit zu viel Reichtum oder Missbrauch dieser Lebensmittel kann Hyperurikämie verursachen.

High-Protein-Diäten für die Nieren

Unausgewogene Ernährung mit übermäßiger Eiweißzufuhr kann zu Veränderungen der Nierenfunktion führen (Ausscheidung von Kalzium, Proteinurie, Kaliurese,...). Außerdem helfen diese Diäten bei Patienten mit Nierenversagen, die Verschlechterung der Nieren zu beschleunigen.

Darüber hinaus begünstigen diese Art der einseitigen Diäten die Bildung von Nierensteinen.

Unausgewogene Proteindiäten können die renale Ausscheidung von Protein erhöhen. Eine erhöhte Proteinentfernung gilt bei gesunden und kranken Menschen als kardiovaskulärer Risikofaktor. Wenn Menschen, die in der Lage sind, solche Diäten zu machen, bereits diese Krankheiten haben, wie fettleibige Menschen, erhöht sich das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Bei Kindern haben neuere Studien vor einer proteinreichen Ernährung gewarnt Zunahme der Gewichtszunahme in der Kindheit und erhöht das Risiko von Fettleibigkeit später im Erwachsenenalter.

Die Grundlage der Gesundheit ist eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung mit hoher Aufnahme von basischen Lebensmitteln wie Hülsenfrüchte, Gemüse und Obst sowie eine Versorgung mit Energie und Energiequellen: Vollkornprodukte, Brot, Hülsenfrüchte, Samen, Nüsse.

Hormonelle Veränderungen in unbalancierten High-Protein-Diäten

Metabolische Azidose kann hormonelle Störungen aufgrund der Veränderung des Körpers im Allgemeinen verursachen. Unter diesen hormonellen Veränderungen (die den Stoffwechsel regulieren) finden wir:

- Verzögerung oder Wachstumsstörungen bei Kindern, weil es die Sekretion von Wachstumshormon (GH) reduziert. Es ist daher wichtig, Kindern die Wichtigkeit einer ausgewogenen Ernährung beizubringen.

- Die metabolische Azidose, die bei dieser Art von Diät auftritt, kann verursachen Insulinresistenz und den Körper dazu bringen, Muskel als Energiequelle zu benutzen (proteinabbauende proteolytische Mechanismen werden im Körper aktiviert).

- Andere veränderte Hormone: Vitamin D, Schilddrüsenhormon, Glukokortikoide, Parathormon.

High-Protein-Diäten und Umweltschutz

Außerhalb des streng ernährungsbezogenen Problems sollten wir berücksichtigen, dass Missbrauch von Tierfleisch ist ein sehr wichtiger ökologischer Abfall.

Täglich übermäßiges Fleisch zu konsumieren bedeutet, dass eine große Menge an Sojabohnen und Getreide zur Verfütterung an diese Tiere vorhanden ist.

Den Missbrauch von Tieren (Fleisch, Milch, Eier und Milchprodukte: Fleisch, Käse, Gebäck, Kuchen,...) zu moderieren und reichlich pflanzliche Nahrungsmittel (Getreide, Brot, Gemüse, Obst) zu essen, hilft, die Umweltverschmutzung zu reduzieren und die Ernährung auszugleichen und die Gesundheit verbessern.

Videoergänzungsan: Sind Proteinshakes schädlich?.


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