Cubanelle Pfeffer

Cubanelle PfefferCubanelle pepper wird fĂŒr seinen sĂŒĂŸen, reichen geschmack und seine schönen farben bevorzugt. Verwendet in spanischen, italienischen und slawischen gerichten. Entdecke mehr hier.

In Diesem Artikel:
  • Licht: Volle Sonne
  • FruchtgrĂ¶ĂŸe: 5 Zoll lang
  • Reift: 62 bis 65 Tage
  • Pflanzenabstand: 18 bis 24 Zoll auseinander

Diese gelbgrĂŒne bis rote, kegelförmige Frucht wird fĂŒr ein sĂŒĂŸes, mildes Fleisch geschĂ€tzt, das wegen seines reichen Geschmacks und der schönen Farben zum Braten und Kochen immer beliebter wird. Der dĂŒnnwandige Pfeffer eignet sich besonders zum schnellen Kochen. Beliebt in Gerichten spanischer, italienischer und slawischer Herkunft, bevorzugen viele Köche es zu Glockentypen. Im Garten sind Cubanelle Paprikas einzigartig und wachsen oft in unvollkommenen Formen und wechselnden Farben von grĂŒn / gelb ĂŒber orange bis rot. Seien Sie nicht ĂŒberrascht, wenn sich einige der Paprikaschoten etwas zusammenrollen und verdrehen. Keine zwei scheinen sich jemals Ă€hnlich zu sein - es gehört zu ihrem Charme.

Einige OgGardenOnline.comÂź-Sorten sind möglicherweise aufgrund regionaler Unterschiede in Ihrer Region nicht verfĂŒgbar. Auch wenn eine Sorte eine begrenzte, regionale Sorte ist, wird sie auf der entsprechenden Sortenseite vermerkt.

Lichtanforderungen: Volle Sonne.

Pflanzen: Abstand zwischen 12 und 48 Zoll, abhĂ€ngig vom Typ. (Siehe die obigen Informationen fĂŒr spezifische Empfehlungen.)

Bodenanforderungen: Pfeffer braucht gut durchlÀssigen, nÀhrstoffreichen Boden. Boden vor dem Pflanzen mit 3 bis 5 Zoll Kompost oder anderen organischen Stoffen verÀndern. Der pH-Wert des Bodens sollte 6,2 bis 7,0 betragen.

Wasseranforderungen: Halten Sie den Boden wĂ€hrend der gesamten Vegetationsperiode gleichmĂ€ĂŸig feucht. Mulchboden zur Reduzierung der Wasserverdunstung.

FrostbekĂ€mpfungsplan: Pfeffer ist eine Pflanze mit heißem Wetter. Ein leichter Frost wird Pflanzen schĂ€digen (28 ÂșF bis 32 ÂșF), und temps unter 55 Âș F verlangsamen Wachstum und verursachen BlĂ€tter, um gelblich zu schauen. Wenn ein ĂŒberraschender SpĂ€tfrĂŒhlingsfrost in der Vorhersage ist, schĂŒtzen Sie neu gepflanzte SĂ€mlinge mit einer Frostdecke.

HĂ€ufige Probleme: Pflanzen lassen Blumen fallen, wenn die Tagestemperatur ĂŒber 90° F steigt. Nur wenige SchĂ€dlinge stören die Paprika, aber halten Sie Ausschau nach BlattlĂ€usen, Schnecken, Pill Bugs und Minierfliegen. Feuchtes Wetter (vor allem in GĂ€rten mit schwerem Boden, der nicht gut abfließt) kann Pilzkrankheiten wie Blattflecken hervorrufen.

Ernte: ÜberprĂŒfen Sie das Bild auf dem Pflanzentag (oder oben auf dieser Seite), um zu erfahren, wie Ihre Paprika aussieht, wenn sie reif ist. Einige Paprika werden bei der Reife rot, gelb oder andere Farben. Andere sind in der grĂŒnen Phase bereit, werden aber rot, wenn sie auf Pflanzen bleiben. Verwenden Sie eine Gartenschere oder ein scharfes Messer, um Paprika mit einem kurzen Stiel des Stiels zu schneiden. Wenn Sie Paprika von Hand ziehen, können ganze Zweige abbrechen. FrĂŒchte können lĂ€nger aufbewahrt werden, wenn Sie den Stiel nicht entfernen, wodurch eine offene Wunde entstehen kann, die verderben kann.

Lager: Bewahren Sie ungewaschene (oder gewaschene und getrocknete) Paprikaschoten in einem locker verschlossenen Plastikbeutel im KĂŒhlschrank auf. Feuchtigkeit ist der Feind eines Pfeffers und eilt Verderben. FĂŒr den Spitzengeschmack und die ErnĂ€hrung innerhalb einer Woche verwenden.

NĂ€hrwertangaben

1 Tasse gehackte grĂŒne Paprika:

  • Kalorien: 30
  • Kohlenhydrate: 7g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 1g
  • Zucker: 4g
  • Vitamin A: 11% DV
  • Vitamin C: 200%
  • Vitamin K: 14%
  • Thiamin: 6%
  • Vitamin B6: 17%
  • Folat: 11%
  • Mangan: 9%
  • Kalium: 7%
  • Kupfer: 5%

NĂ€hrwert-Information

Hell gefĂ€rbte Paprika, ob grĂŒn, rot, orange oder gelb, bieten große Mengen einiger der wichtigsten NĂ€hrstoffe. Sie sind ausgezeichnete Quellen fĂŒr Vitamin C und Vitamin A (durch seine Konzentration von Carotinoiden wie Beta-Carotin), zwei sehr starke Antioxidantien. Vitamin B6 und Folat, wichtig fĂŒr die Gesundheit des Herzens, und eine Auswahl wichtiger Mineralstoffe sind auch reich an Paprika. Der hohe Anteil an Vitamin A in grĂŒner Paprika ist wichtig fĂŒr die Gesundheit der Lunge.

VideoergĂ€nzungsan: âŸč Cubanelle Sweet Pepper, Capsicum annuum var. annuum #pepper.


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