Cubanelle Pfeffer

Cubanelle PfefferCubanelle pepper wird für seinen süßen, reichen geschmack und seine schönen farben bevorzugt. Verwendet in spanischen, italienischen und slawischen gerichten. Entdecke mehr hier.

In Diesem Artikel:
  • Licht: Volle Sonne
  • Fruchtgröße: 5 Zoll lang
  • Reift: 62 bis 65 Tage
  • Pflanzenabstand: 18 bis 24 Zoll auseinander

Diese gelbgrüne bis rote, kegelförmige Frucht wird für ein süßes, mildes Fleisch geschätzt, das wegen seines reichen Geschmacks und der schönen Farben zum Braten und Kochen immer beliebter wird. Der dünnwandige Pfeffer eignet sich besonders zum schnellen Kochen. Beliebt in Gerichten spanischer, italienischer und slawischer Herkunft, bevorzugen viele Köche es zu Glockentypen. Im Garten sind Cubanelle Paprikas einzigartig und wachsen oft in unvollkommenen Formen und wechselnden Farben von grün / gelb über orange bis rot. Seien Sie nicht überrascht, wenn sich einige der Paprikaschoten etwas zusammenrollen und verdrehen. Keine zwei scheinen sich jemals ähnlich zu sein - es gehört zu ihrem Charme.

Einige OgGardenOnline.com®-Sorten sind möglicherweise aufgrund regionaler Unterschiede in Ihrer Region nicht verfügbar. Auch wenn eine Sorte eine begrenzte, regionale Sorte ist, wird sie auf der entsprechenden Sortenseite vermerkt.

Lichtanforderungen: Volle Sonne.

Pflanzen: Abstand zwischen 12 und 48 Zoll, abhängig vom Typ. (Siehe die obigen Informationen für spezifische Empfehlungen.)

Bodenanforderungen: Pfeffer braucht gut durchlässigen, nährstoffreichen Boden. Boden vor dem Pflanzen mit 3 bis 5 Zoll Kompost oder anderen organischen Stoffen verändern. Der pH-Wert des Bodens sollte 6,2 bis 7,0 betragen.

Wasseranforderungen: Halten Sie den Boden während der gesamten Vegetationsperiode gleichmäßig feucht. Mulchboden zur Reduzierung der Wasserverdunstung.

Frostbekämpfungsplan: Pfeffer ist eine Pflanze mit heißem Wetter. Ein leichter Frost wird Pflanzen schädigen (28 ºF bis 32 ºF), und temps unter 55 º F verlangsamen Wachstum und verursachen Blätter, um gelblich zu schauen. Wenn ein überraschender Spätfrühlingsfrost in der Vorhersage ist, schützen Sie neu gepflanzte Sämlinge mit einer Frostdecke.

Häufige Probleme: Pflanzen lassen Blumen fallen, wenn die Tagestemperatur über 90° F steigt. Nur wenige Schädlinge stören die Paprika, aber halten Sie Ausschau nach Blattläusen, Schnecken, Pill Bugs und Minierfliegen. Feuchtes Wetter (vor allem in Gärten mit schwerem Boden, der nicht gut abfließt) kann Pilzkrankheiten wie Blattflecken hervorrufen.

Ernte: Überprüfen Sie das Bild auf dem Pflanzentag (oder oben auf dieser Seite), um zu erfahren, wie Ihre Paprika aussieht, wenn sie reif ist. Einige Paprika werden bei der Reife rot, gelb oder andere Farben. Andere sind in der grünen Phase bereit, werden aber rot, wenn sie auf Pflanzen bleiben. Verwenden Sie eine Gartenschere oder ein scharfes Messer, um Paprika mit einem kurzen Stiel des Stiels zu schneiden. Wenn Sie Paprika von Hand ziehen, können ganze Zweige abbrechen. Früchte können länger aufbewahrt werden, wenn Sie den Stiel nicht entfernen, wodurch eine offene Wunde entstehen kann, die verderben kann.

Lager: Bewahren Sie ungewaschene (oder gewaschene und getrocknete) Paprikaschoten in einem locker verschlossenen Plastikbeutel im Kühlschrank auf. Feuchtigkeit ist der Feind eines Pfeffers und eilt Verderben. Für den Spitzengeschmack und die Ernährung innerhalb einer Woche verwenden.

Nährwertangaben

1 Tasse gehackte grüne Paprika:

  • Kalorien: 30
  • Kohlenhydrate: 7g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 1g
  • Zucker: 4g
  • Vitamin A: 11% DV
  • Vitamin C: 200%
  • Vitamin K: 14%
  • Thiamin: 6%
  • Vitamin B6: 17%
  • Folat: 11%
  • Mangan: 9%
  • Kalium: 7%
  • Kupfer: 5%

Nährwert-Information

Hell gefärbte Paprika, ob grün, rot, orange oder gelb, bieten große Mengen einiger der wichtigsten Nährstoffe. Sie sind ausgezeichnete Quellen für Vitamin C und Vitamin A (durch seine Konzentration von Carotinoiden wie Beta-Carotin), zwei sehr starke Antioxidantien. Vitamin B6 und Folat, wichtig für die Gesundheit des Herzens, und eine Auswahl wichtiger Mineralstoffe sind auch reich an Paprika. Der hohe Anteil an Vitamin A in grüner Paprika ist wichtig für die Gesundheit der Lunge.

Videoergänzungsan: ⟹ Cubanelle Sweet Pepper, Capsicum annuum var. annuum #pepper.


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