Chile de Arbol Pfeffer

Chile de Arbol PfefferChile de arbol hot pepper ist ein erbstück mit schlanker, gebogener frucht. Es ist dafür bekannt, vielen mexikanischen gerichten wärme und rauchigen geschmack zu verleihen. Entdecke mehr.

In Diesem Artikel:
  • Licht: Volle Sonne
  • Fruchtgröße: 2 bis 3 Zoll lang x 1/4-Zoll
  • Reift: 75 bis 80 Tage
  • Pflanzenabstand: 18 bis 24 Zoll auseinander
  • Pflanzengröße: 36 bis 48 Zoll groß
  • Scoville Wärmeeinheiten: 15.000 bis 30.000 (mittel)

Chili de Arbol verbindet feurige Hitze mit rauchigen Aromen, die die mexikanische Küche wirklich bereichern. Große Pflanzen (bis zu 4 Fuß) tragen den ganzen Sommer lang schwere Lasten von schlanken, geschwungenen Paprikaschoten. Dieser Erbstück-Pfeffer kommt aus Chihuahua, Mexiko, und ist der Pfeffer, der am häufigsten in getrockneten Pfefferschnüren (Ristras) oder Kränzen gesehen wird, weil Früchte ihre leuchtend rote Farbe nach dem Trocknen behalten.

Einige OgGardenOnline.com®-Sorten sind möglicherweise aufgrund regionaler Unterschiede in Ihrer Region nicht verfügbar. Auch wenn eine Sorte eine begrenzte, regionale Sorte ist, wird sie auf der entsprechenden Sortenseite vermerkt.

Nur verfügbar in folgendem Zustand, in begrenzter Menge: CA

Lichtanforderungen: Volle Sonne.

Pflanzen: Abstand zwischen 12 und 48 Zoll, abhängig vom Typ. (Siehe die obigen Informationen für spezifische Empfehlungen.)

Bodenanforderungen: Pfeffer braucht gut durchlässigen, nährstoffreichen Boden. Boden vor dem Pflanzen mit 3 bis 5 Zoll Kompost oder anderen organischen Stoffen verändern. Der pH-Wert des Bodens sollte 6,2 bis 7,0 betragen.

Wasseranforderungen: Halten Sie den Boden während der gesamten Vegetationsperiode gleichmäßig feucht. Mulchboden zur Reduzierung der Wasserverdunstung.

Frostbekämpfungsplan: Pfeffer ist eine Pflanze mit heißem Wetter. Ein leichter Frost wird Pflanzen schädigen (28 ºF bis 32 ºF), und temps unter 55 º F verlangsamen Wachstum und verursachen Blätter, um gelblich zu schauen. Wenn ein überraschender Spätfrühlingsfrost in der Vorhersage ist, schützen Sie neu gepflanzte Sämlinge mit einer Frostdecke.

Häufige Probleme: Pflanzen lassen Blumen fallen, wenn die Tagestemperatur über 90° F steigt. Nur wenige Schädlinge stören die Paprika, aber halten Sie Ausschau nach Blattläusen, Schnecken, Pill Bugs und Minierfliegen. Feuchtes Wetter (vor allem in Gärten mit schwerem Boden, der nicht gut abfließt) kann Pilzkrankheiten wie Blattflecken hervorrufen.

Ernte: Überprüfen Sie das Bild auf dem Pflanzentag (oder oben auf dieser Seite), um zu erfahren, wie Ihre Paprika aussieht, wenn sie reif ist. Einige Paprika werden bei der Reife rot, gelb oder andere Farben. Andere sind in der grünen Phase bereit, werden aber rot, wenn sie auf Pflanzen bleiben. Verwenden Sie eine Gartenschere oder ein scharfes Messer, um Paprika mit einem kurzen Stiel des Stiels zu schneiden. Wenn Sie Paprika von Hand ziehen, können ganze Zweige abbrechen. Früchte können länger aufbewahrt werden, wenn Sie den Stiel nicht entfernen, wodurch eine offene Wunde entstehen kann, die verderben kann.

Lager: Bewahren Sie ungewaschene (oder gewaschene und getrocknete) Paprikaschoten in einem locker verschlossenen Plastikbeutel im Kühlschrank auf. Feuchtigkeit ist der Feind eines Pfeffers und eilt Verderben. Für den Spitzengeschmack und die Ernährung innerhalb einer Woche verwenden.

Nährwertangaben

1 Tasse getrocknete Chilischoten:

  • Kalorien: 120
  • Kohlenhydrate: 26g
  • Ballaststoffe: 11g
  • Eiweiß: 4g
  • Zucker: 15g
  • Vitamin A: 196% DV
  • Vitamin C: 19%
  • Vitamin E: 6%
  • Vitamin K: 50%
  • Riboflavin: 26%
  • Niacin: 16%
  • Vitamin B6: 15%
  • Mangan: 15%
  • Kalium: 20%
  • Eisen: 12%

Nährwert-Information

Diese kleinen Peperoni haben alles: viel Geschmack, Wärme und große Dosen der antioxidativen Vitamine A und C. Vitamin A-reiche Nahrungsmittel fördern die Lungengesundheit, und sowohl A als auch C sind Antioxidantien, die freie Radikale in unserem Körper neutralisieren. wichtig für die Prävention von Krebs. Ein Phytonährstoff namens Capsaicin, der in den Samen und Rippen von Peperoni enthalten ist und für seine Wärme verantwortlich ist, hat sich als starkes entzündungshemmendes Mittel erwiesen, ist hilfreich bei der Verdauung von Fetten und wirksam gegen Nasennebenhöhlenentzündungen.

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