Cannaceae: Mehr als das Auge trifft

Cannaceae: Mehr als das Auge trifft

Ob als Canna Lilies, Indian Shot, Queensland Arrowroot oder einfach Cannas, die meisten G├Ąrtner sind vertraut mit Arten der Cannaceae Gattung oder Canna Familie. Sie sind eine sehr beliebte Zierpflanze mit einer endlosen Palette von auff├Ąlligen Hybriden, eine lange Geschichte als Quelle f├╝r Perlen f├╝r Schmuckhersteller und ein weniger bekanntes Potenzial als wichtige Nahrungsmittelpflanze. Liebe sie oder hasse sie, sie sind robuste und vielseitige Pflanzen mit einer interessanten Geschichte u

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Canaceae geh├Ârt zum Zingiberales-Orden, zu dem auch bekannte Pflanzen wie Bananen (Bananen), Heliconias, Strelitzias, Ginger und echte Pfeilwurz geh├Âren. Die gesamte Gattung - bestehend aus rund 27 Arten - stammt aus der Karibik, wo Cannabis meist an Stra├čenr├Ąndern zwischen Bananen und Taro wachsen. Sie sind ein mehrj├Ąhriges Kraut, das je nach Art zwischen 1 und 2 Metern w├Ąchst. Am h├Ąufigsten werden Zierhybriden ( x ) mit Fluoreszenz in den Farben von Wei├č ├╝ber Gelb, Rosa und Orange bis hin zu Rot, die jeden erdenklichen Farbton und jede Farbe auf dem Weg besuchen. In ├Ąhnlicher Weise gibt es eine breite Palette von Farben unter den Canna-Bl├Ąttern, die sich von blassgr├╝n bis fast schwarz erstrecken, einschlie├člich einer Anzahl von bunten Sorten. Die Mehrzahl dieser genannten Sorten sind steril in dem Sinne, dass sie kein Saatgut produzieren, sondern sich durch die Ausbreitung von verzweigten Rhizomen vermehren k├Ânnen.

Eine der gr├Â├čten wachsenden Cannas - C. indica - bl├╝ht nur rot und wird selten als Zierpflanze gew├Ąhlt. Diese Art wurde vom ber├╝hmten Botaniker Carolus Linnaeus unter dem irrigen Eindruck, dass er in Indien entstand, benannt. Es hat mindestens zwei historische Synonyme, a und . [1] Als Mutter der meisten Hybriden ist sie eine wichtige Art f├╝r Z├╝chter. W├Ąhrend Cannabis durch die Teilung von Rhizomen vermehrt werden kann, h├Ąngt die Produktion von Samen und eines neuen Hybrids von der Verf├╝gbarkeit eines solchen fruchtbaren Stammes ab.

C. Indica-Schoten und Samen

Cannaceae: Mehr als das Auge trifft: auge

Einer von Allgemeine Namen - Indian Shot - leitet sich von der Tatsache ab, dass sein Samen hart und kugelf├Ârmig ist, ├Ąhnlich wie die Kugeln, die von antiken Feuerwaffen wie Musketen abgefeuert wurden. Es gibt keine eindeutige Aufzeichnung des Saatguts auf diese Weise, aber es ist sicherlich eine M├Âglichkeit. Moderne Tests haben das gezeigt Samen, die aus einer 12-Gauge-Schrotflinte abgefeuert werden, dringen in Sperrholz aus n├Ąchster N├Ąhe ein. [1] Spekulationen beiseite, diese Eigenschaften haben den Samen als eine der weltweit beliebtesten nat├╝rlichen Perlen seit Hunderten von Jahren verwendet (Home Schmuck-Hersteller, zur Kenntnis nehmen) [1][2][3]. In Indien zum Beispiel werden die Samen traditionell gr├╝n geerntet und ausgebohrt, bevor sie aush├Ąrten gelassen werden. Sie werden auch von Katholiken verwendet, die eine lange Tradition haben, Blumen zu Rosenkr├Ąnzen zu trocknen.[3] In ├Ąhnlicher Weise werden diese Samen manchmal verwendet, um Musikinstrumente wie Shaker herzustellen.

C. edulis (mit freundlicher Genehmigung von barbadine.com)

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Eine andere Canna-Art, die intensiv kultiviert wurde, ist (syn. ), Achira oder Queensland Pfeilwurz. C. edulis ist eine der weltweit einzigen zwei Pfeilwurz-Quellen. Die Nachfrage nach dieser wertvollen St├Ąrke hat sich gesehen als eine Ernte in Queensland, Australien in gro├čem Ma├čstab angebaut. Als Ergebnis sind die meisten Australier mit dem Geschmack von Canna ├╝ber Pfeilwurzkekse vertraut, obwohl dies wenig die kulinarische Bedeutung dieser St├Ąrke oder das Potential von als eine wichtige Nahrungsmittelpflanze der Zukunft. Arrowroot ist leicht verdaulich, was bedeutet, dass es ideal f├╝r Kinder und Rekonvaleszenten sowie f├╝r Personen mit Glutenintoleranz geeignet ist. Es ist der hochwertigste Verdicker, der f├╝r die Herstellung von So├čen und So├čen verf├╝gbar ist, sowie ein weit ├╝berlegener Ersatz f├╝r Gelatine bei der Herstellung von kristallklarem Gelee und seidig-weicher Eiscreme. Von den Briten seit ├╝ber 100 Jahren geliebt und in Australien und den Westindischen Inseln gro├č gezogen, soll es Napoleon inspiriert haben, einmal zu behaupten, Englands Liebe zu Pfeilwurz sei aus der Notwendigkeit entstanden, seine Kolonien zu unterst├╝tzen.[1]

C. indica x generalis "Roma"

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Wichtig ist, ist eine zuverl├Ąssige, leicht vermehrbare Pflanze, die zweimal im Jahr geerntet werden kann. Diese Tatsache kombiniert mit der hochwertigen St├Ąrke, die es produziert, bedeutet, dass es von Gruppen ausgesucht wurde, die nach L├Âsungen f├╝r gegenw├Ąrtigen und zuk├╝nftigen Hunger in der Welt suchen.[4] W├Ąhrend es viele hat, ist dieses Potenzial, Millionen zu speisen, leicht der bemerkenswerteste Aspekt der erstaunlichen Cannafamilie.

Das letzte Kapitel unserer langen Romanze mit dieser Pflanze ist ihre Verwendung als eines der vielf├Ąltigsten und robustesten aller Zierpflanzen. Hybride Cannas sind m├Âglicherweise die best├Ąndigste Gartenfunktion in der englischsprachigen Welt und dar├╝ber hinaus. In den letzten hundert Jahren wurde eine Vielzahl von Ziersorten gez├╝chtet, viele wurden neu erfunden und mehrmals umbenannt. Egal, ob es sich um die italienischen Hybriden, die australischen Zodiacs oder Amerikas auff├Ąllige Tropicanas handelt, f├╝r jeden ist eine Canna erh├Ąltlich. Es ist die Art von Pflanze, die man lieben kann, zu vertraut mit und durch eine neue Entdeckung seiner erstaunlichen Vielseitigkeit und Robustheit, lernen, wieder zu lieben.


Pavlova: Ein klassisches Pfeilwurzrezept

Zutaten (f├╝r 6 Personen)

  • 1 EL Pfeilwurzmehl
  • 6 Eiwei├č
  • 1 Teel├Âffel Sahne / Weinstein
  • 1 & 1/3 Tassen Puderzucker
  • 1 Teel├Âffel Vanilleextrakt
  • 1 Teel├Âffel wei├čer Essig
  • 200 ml reine Sahne
  • 1 Pint Erdbeeren
  • 2 Passionsfr├╝chte
  • 2 Kiwis

Ofen vorheizen: 200┬░ C. Auf ein Blatt Backpapier einen Kreis von 20 - 30 cm Durchmesser zeichnen. Legen Sie das Gesicht nach unten auf ein Backblech. Staub mit 1 TL Pfeilwurz Mehl.

In einer gro├čen Sch├╝ssel Eiwei├č und Weinstein schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Nach und nach Zucker hinzuf├╝gen (1 Essl├Âffel sparen) und st├Ąndig schlagen, bis dick. Restliches Pfeilwurzmehl und Zucker hinzuf├╝gen. Falten durch Vanille und Essig zu einem Baiser.

L├Âffel Baiser auf Backpapier und mit dem Bleistift markieren, zu einem Kreis mit einem eingedr├╝ckten Zentrum. Ofen auf 100┬░ C reduzieren. Backen Sie f├╝r ungef├Ąhr 80 Minuten oder bis trocken und knackig. Ofen ausschalten, T├╝r ├Âffnen und abk├╝hlen lassen. Mach dir keine Sorgen, wenn es sinkt. W├Ąhrend es abk├╝hlt, schneiden Sie Erdbeeren und enth├Ąutete Kiwis.

Schieben Sie gebackene Baiser auf eine Servierplatte. Mit Sahne, Erdbeeren, Kiwi und Passionsfrucht-Fruchtfleisch bestreichen. Staub mit Puderzucker wenn gew├╝nscht. Genie├čen.

Fu├čnoten:

  1. Canna Indica: Indischer Schuss. Samen aus Waffen geschossen?
  2. Botanische Perlen der Welt
  3. Aluka: Eintritt f├╝r Canna Indica
  4. Pflanzen f├╝r eine Zukunft: C. Edulis

Weiterf├╝hrende Literatur:

  • Detaillierte Informationen. ├╝ber C. Edulis, einschlie├člich der Herstellung von Pfeilwurzmehl
  • Blumen von Indien: Indian Shot
  • Geburt Blume Rosenkr├Ąnze zu verkaufen

Videoerg├Ąnzungsan: .


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