Krautsuppe

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In Diesem Artikel:

Mediterrane Di├Ąt Rezepte

Mittelmeer-Di├Ąt-Vorteile

Mittelmeer-Di├Ąt-Men├╝s

Oliven├Âl in der Mittelmeerdi├Ąt

Mediterrane Di├Ąt f├╝r Alzheimer

KRAUTSUPPE

Zutaten:

- 200 g. Kohl

- 1 Karotte

- 200 g. Kartoffel

- 2 Zwiebeln

- Butter

- Salz

- Pfeffer (optional)

- K├Ąse (optional)

- frische Petersilie (optional)

Vorbereitung:

- Die Zwiebeln in d├╝nne Halbmonde schneiden und in Butter bei schwacher Hitze mit Salz anbraten. Sie k├Ânnen auch extra natives Oliven├Âl verwenden.

- Waschen und sch├Ąlen Sie die Kartoffeln. Schneide sie in kleine W├╝rfel und stelle sie beiseite. Wiederholen Sie mit den Karotten und beiseite stellen.

- Den Kohl waschen und in d├╝nne Streifen schneiden.

- Wenn die Zwiebel pochiert ist, f├╝gen Sie die anderen Zutaten hinzu.

- F├╝gen Sie genug Wasser hinzu, um f├╝r eine Weile zu kochen, etwas mehr als das, das die Bestandteile bedeckt. Mit Deckel bei mittlerer Hitze 40 Minuten kochen lassen.

- Die Suppe kann mit ganzen oder zerkleinerten Zutaten gegessen werden.

- Mit frischer Petersilie oder etwas K├Ąse dar├╝ber servieren, wahlweise mit Gew├╝rzen abschmecken.

Eigenschaften:

Dies ist ein k├Âstliches und gesundes Rezept, weil es uns Energie und eine Menge Ballaststoffe gibt. Diese Faser macht Kohlenhydrate in Kartoffeln langsamer absorbiert und verhindert uns das Verlangen nach Essen zwischen den Mahlzeiten.

Dieses Rezept ist auch f├╝r Menschen mit Magenproblemen gut vertr├Ąglich, da Kartoffeln leicht verdaulich sind und Oliven├Âl die Magen-Darm-Schleimhaut sch├╝tzt. Beachten Sie auch die Vorteile von Kohl f├╝r den Magen, da es ein nat├╝rliches Antazidum ist. Aus diesen Gr├╝nden sollten Menschen mit Magengeschw├╝ren, Gastritis oder Sodbrennen oft Kohlsuppe oder gekochten Kohl nehmen.

Wegen seiner kalorienarmen Eigenschaften und seines Reichtums an Ballaststoffen und Vitaminen ist es ein sehr interessantes Rezept f├╝r junge Leute, f├╝r jede Schlankheitskur, f├╝r die Senkung des Cholesterinspiegels, f├╝r Diabetes, Verstopfung, schwangere Frauen und ├Ąltere Menschen.

* In Verbindung stehende: Mittelmeerdi├Ąteigenschaften.

Videoerg├Ąnzungsan: Kohlsuppe.


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