Buchweizen Blinis

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In Diesem Artikel:

Buchweizen Rezepte

Buchweizen Eigenschaften

Buchweizenmehl

Buchweizen Eigenschaften

Buchweizen Nährwertangaben

BUCKWHEAT BLINIS REZEPT

"

(Essen ohne Gluten)

Traditionelles slawisches Rezept

Blinis, auch bekannt unter dem Namen Blintz, ist eine Art traditionelle Kuchenform slawischer Völker, typischerweise aus Russland, Polen, Weißrussland und der Ukraine.

Unsere Version w√§ren die Blinis Pfannkuchen, obwohl diese viel d√ľnner sind als Blinis, die ohne F√ľllung serviert werden k√∂nnen.

Blinis werden gebacken oder gebraten und dienen als Beilage zu geräucherten Fischgerichten und Eiern. Das Getränk, das häufig Mahlzeiten Blinis begleitet, ist Wodka oder Weißwein.

Buchweizen

Zutaten:

- 60g Buchweizenmehl

- 80 g Weizenmehl

- 75g saure Sahne (bekannt als Sauerrahm, Sauerrahm auf Englisch oder, auf Italienisch, Panna Sour).

- 1 Ei

- 125 g Milch

- 20 g Butter

- Packung Hefe

- 1 Teelöffel Salz

- Teelöffel Olivenöl

Vorbereitung:

- Mischen Sie die zwei Arten von Mehl, Zucker, Salz und Hefe.

- F√ľgen Sie die warme Milch, weiche Butter, Eigelb und saure Sahne hinzu. Bedecken und eine halbe Stunde stehen lassen.

- F√ľgen Sie das Eiwei√ü hinzu, bis es steif ist.

- Gie√üen Sie ein paar Essl√∂ffel pro St√ľck in die Pfanne und braten Sie auf beiden Seiten. Es sollte eine Dicke von ungef√§hr 1-2 Fingern haben.

- Unbenutzter Teig kann im K√ľhlschrank aufbewahrt werden.

Eigenschaften:

Die Eigenschaften dieses Rezepts sind zum einen, einen der traditionellen Kuchen der russischen K√ľche zu pr√§sentieren und die Vielfalt der K√ľche aus unserer K√ľche zu erweitern. Es ist eine schmackhafte und kalorische Erg√§nzung, die helfen kann, Gewicht zu gewinnen, oder die Proteinqualit√§t von vegetarischen Mahlzeiten in Verbindung mit diesem Brot zu erh√∂hen.

Ein glutenfreies Rezept, ideal f√ľr Menschen mit Z√∂liakie.

Punto Rojo

Weitere Rezepte und Informationen √ľber Buchweizen in der obigen Liste.

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