Gebratene Tomaten

Gebratene TomatenGebratene tomaten ist ein schönes, köstliches gericht, um die besten tomaten ihres gartens zu präsentieren. Lernen sie, diese perfekte begleitung zu praktisch jedem essen zu machen.

In Diesem Artikel:

Gebratene Tomaten

Gebratene Tomaten

In weniger als 10 Minuten können Sie ein wunderschönes, köstliches Gericht zubereiten, das die besten Tomaten Ihres Gartens präsentiert. Jede Tomate ist mit einer knackigen Haube aus Kräutern, Semmelbröseln und Käse belegt. Gegrillte Tomaten sind die perfekte Begleitung zu fast jeder Mahlzeit.

Zutaten:

  • 4 mittelgro√üe Tomaten
  • 1 TL Salz
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 4 TL extra-natives Oliven√∂l
  • 4 EL gehackte frische Kr√§uter, wie Majoran, Thymian, Basilikum und / oder Rosmarin
  • 4 TL frische Semmelbr√∂sel
  • 4 TL frisch geriebener Parmesan

Anleitung:

  1. Schneiden Sie eine halbe Zoll Scheibe vom Stammende jeder Tomate ab. Entfernen Sie den verbleibenden Kern. Die abgeschnittenen Enden jeder Tomate mit 1/4 Teel√∂ffel Salz w√ľrzen. Legen Sie das abgeschnittene Ende auf ein Gestell oder ein Papiertuch. Abtropfen lassen f√ľr 30 Minuten. Mit einem Papiertuch trocken tupfen.
  2. Ofenbrathähnchen auf hohe Stufe vorheizen und eine Backform mit Folie auslegen. Legen Sie die Tomaten mit der geschnittenen Seite nach oben auf die ausgekleidete Pfanne. Mit Pfeffer abschmecken. Bestreichen Sie die Tomaten mit frischen Kräutern. Jede Tomate mit Olivenöl beträufeln. Broil bis heiß und die Oberseiten beginnen zu bräunen, 5 bis 7 Minuten.
  3. Kombinieren Sie Brotkrumen und K√§se. Gleichm√§√üig √ľber die Tomaten und Grillen, bis der K√§se geschmolzen ist, 30 Sekunden bis 1 Minute. Sofort servieren.

Empfohlene Zutat: S√ľ√üer Majoran
S√ľ√üer Majoran wird oft als milder Oregano beschrieben. Es ist eine beliebte W√ľrze in der europ√§ischen K√ľche, in Gerichten von W√ľrstchen, F√ľllungen und Eint√∂pfen zu Suppen und gebratenem Gem√ľse. Majoran trocknet auch sehr gut, also im Sommer nach Bedarf ernten und in den Wintermonaten trocknen. Beachten Sie, dass der Geschmack intensiviert wird, bevor die Pflanze zu bl√ľhen beginnt. Lernen Sie, Ihren eigenen Majoran anzubauen.

Videoergänzungsan: Let's do magic [006]: Gebratene Tomaten.


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