Paranüsse Vorteile

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In Diesem Artikel:

Paranüsse Eigenschaften

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Paranüsse Selen

Paranüsse Rezepte

Paranussanbau

Nährwert der brasilianischen Nüsse

Vorteile von Paranüssen

Paranüsse sind Samen sehr reich an pflanzlichen Proteinen, essentiellen Fettsäuren, Ballaststoffen, Kalium, Phosphor, Magnesium, Calcium, Vitamin E und Sie sind die reichste Nahrung in Selen.

Sie können roh oder in Rezepten gekocht werden.

Sie sind knusprig, aber wenn sie gekaut werden, haben sie eine sehr cremige, angenehme Textur und mild Geschmack erinnert an rohe Mandeln.

Was haben Paranüsse?

Der Nährwert von Nüssen Brasilien zeichnet sich durch folgenden Beitrag aus:

  • Omega 6: Es hat sich gezeigt, dass Omega-6 eine sehr positive Wirkung auf das Kreislaufsystem hat. Es wirkt positiv auf das Herz, indem es Blutgerinnseln vorbeugt, die für die Reduzierung des Blutflusses verantwortlich sind und sogar Thromben auslösen können.

Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Omega-6-Fettsäuren sind, trägt dazu bei, die Gesundheit des Herzens und der Arterien zu erhalten und eine gute Vorbeugung gegen Bluthochdruck darzustellen.

  • Lezithin: Es ist eine Komponente notwendig für das reibungslose Funktionieren des Nervensystems. Lecithinreiche Lebensmittel werden empfohlen, um Gedächtnis, Nervosität und Stress zu verbessern.

Lecithin hilft auch, Cholesterin unter Kontrolle zu halten.

Cholesterin


Paranüsse, wegen seiner antioxidativen Eigenschaften, helfen, Probleme der Durchblutung zu vermeiden

Paranuss mit brauner Haut sind reich an Antioxidantien als geschält, weil die Haut mehr Flavonoide hat, wie Quercetin, Gallussäure, Gallocatechin, Protocatechusäure, Catechin, Vanillinsäure, Taxifolin, Myricetin und Ellagsäure.

Hauptmineralien und Vitamine von Paranüssen

  • Selen: Sie enthalten viel Selen. Es ist nicht übertrieben, dass Paranüsse im Vergleich zu anderen Nahrungsmitteln, Tieren oder Pflanzen einen sehr hohen Anteil an Selen enthalten. (Mehr Informationen in der obigen Liste)

  • Vitamin E: Vitamin E ist ein Vitamin mit antioxidativen Eigenschaften, das auch dazu beiträgt, die Gesundheit, das Fortpflanzungssystem und die Haut zu erhalten. Essen, das reich an Vitamin E ist, hat auch eine schützende Rolle gegen die Entwicklung von Katarakten, Verlust des Sehvermögens, Presbyopie, etc

  • Magnesium: Paranüsse sind die reichste Nuss in Magnesium (nur Sonnenblumenkerne haben einen höheren Gehalt). Es wird empfohlen, die Versorgung von Menschen mit Bluthochdruck und Herzerkrankungen, Sportlern oder bei Muskelproblemen zu erhöhen.

Haben Paranüsse viel Protein?

Paranuss


Ungefähr 5-6 Paranüsse wiegen 20g., Äquivalent zu einer Portion.

In einigen Publikationen wurde über den hohen Proteingehalt von Paranüssen spekuliert, und in mehreren Quellen kann man das lesen eine Handvoll Paranüsse hat so viel Eiweiß wie ein Ei.

Diese Aussage ist FALSCH Paranüsse sind reich an Protein, wenn man sich den Anteil pro 100g anschaut. Aber normalerweise wird diese Menge an Nahrung nicht aufgenommen.

Eine Portion (20 g) Paranüsse enthält 3 Gramm Protein, während ein Ei 10 Gramm enthält. (Außerdem ist Eiprotein von höherer Qualität als pflanzliches Protein)

Paranüsse sind reich an Aminosäuren Methionin und Cystin, die in Hülsenfrüchten fehlen. Im vegetarische Diäten, mit einer Kombination von Proteinen aus Nüssen und Samen mit Linsen, Kichererbsen, Bohnen oder anderen Hülsenfrüchten, a vollständiges pflanzliches Protein erreicht.

Für wen werden Paranüsse empfohlen?

Paranüsse werden als Lebensmittel empfohlen für:

  • Sportler: Dieses Essen gibt ihnen viele Antioxidantien, essentielle Fettsäuren, Magnesium, Kalzium und pflanzliches Eiweiß, die für das Sporttraining benötigt werden.

  • Fettleibigkeit und Cholesterin: Aufgrund der Art von Fett, Ballaststoffen und Antioxidantien, sind Paranüsse für Menschen mit hohem Cholesterin empfohlen und können in jeder ausgewogenen Ernährung gegessen werden, um Gewicht zu verlieren. Wir sollten uns keine Sorgen machen, dass Paranüsse zu kalorienreich sind, da sie in entsprechenden Portionen (56 Einheiten pro Tag) konsumiert werden. Dieses Essen kann uns viele Vorteile bringen, ohne einen großen Beitrag von Fett zu übernehmen.

  • Arthritis und Osteoporose: Da es ein hohes Magnesium und Antioxidantien enthält, ist es ein geeignetes Nahrungsmittel, wenn es Probleme mit Knochen, Arthritis, Osteoporose, Knochenbrüchen, chronischer Müdigkeit, Fibromyalgie usw. gibt.

Paranüsse und verantwortungsvoller Konsum

Der Verzehr von lokalen und saisonalen Lebensmitteln wird immer empfohlen. Außerhalb ihres Heimatlandes sind Paranüsse ein exquisites und exklusives Produkt, die normalerweise nicht zu oft gegessen wird.

Der Konsum von Produkten, die nicht lokal sind und nicht grün sind (für Energieverschwendung beim Transport), macht das Produkt teurer und macht es den Einheimischen schwer, Zugang zu haben.

In diesem Sinne sind Paranüsse ein Grundnahrungsmittel in der Ernährung der indigenen Völker des Amazonas. Aus diesem Grund, ein verantwortungsvoller Verzehr dieses Lebensmittels wird empfohlen.

Die Nährstoffe, die sie liefern, können auch aus anderen Nüssen wie Mandeln, Haselnüssen, Sonnenblumenkernen, Sesamsamen, Kürbiskernen usw. gewonnen werden.

Zusammensetzung von Paranüssen

Die folgende Tabelle zeigt die Zusammensetzung von Paranüssen pro 100 Gramm pro Portion:

Ernährungszusammensetzung von Paranüssen
Pro 100 gPro Portion 20g.
(4-6 Samen)

Wasser

3,340,67

Kalorien

656

Alt

131,2

Alt

Fette

66,22

Alt

13,24

Alt

Proteine

14,34

Alt

2,87

Carboydrates

12,802,56

Ballaststoff

5,4

Alt

1,08

Alt

Kalium

600

Alt

120

Alt

Phosphor

600

Alt

120

Alt

Eisen

3,400,68

Natrium

20,4

Magnesium

225

Alt

45

Alt

Kalzium

176

Alt

35,2

Alt

Zink (mg)4,590,92
Selen (Mcg.)2960

Alt

592

Alt

Vitamin C (mg)0,70,14
Vitamin A (UI)00
Folsäure (Mcg)40'8
Vitamin B1 (Thiamin) (mg)10,2
Vitamina B2 (Riboflavin) (mg)0,1220,02
Vitamin E (mg)7,6

Alt

1,52

Alt

Pantothensäure (mg)0,2360,05
Niacin (mg)1,6220,32

Legende:

Alt

= Zeigt an, dass es sich um ein Nahrungsmittel handelt, das reich an diesem Nährstoff ist

Videoergänzungsan: Paranüsse aus Bolivien: fair & bio.


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