Boston-Bei├čgurke

Boston-Bei├čgurkeBoston beizgurke, ein erbst├╝ck, ist bekannt f├╝r hohe ertr├Ąge von kurzen cukes mit festem fleisch. Wird f├╝r s├╝├č- und dillbeizen verwendet. Entdecke mehr.

In Diesem Artikel:
  • Licht: Volle Sonne
  • Fruchtgr├Â├če: 3 bis 7 Zoll
  • Reift: 55 Tage
  • Pflanzenabstand: 36 bis 48 Zoll auseinander
  • Pflanzengr├Â├če: Lange Rebe

Erbst├╝ck. Ein Liebling der G├Ąrtner f├╝r hohe Ertr├Ąge von kurzen Cukes mit festem Fleisch. Gurken sind d├╝nnh├Ąutig, gerade mit vollen Enden und eine sch├Âne gr├╝ne Farbe. Reben tragen kontinuierlich. Fleisch ist knackig und sehr empf├Ąnglich f├╝r eingelegte Gew├╝rze. Gut f├╝r jedes Beizrezept, ob S├╝├čigkeiten oder Dill. Kann in Gr├Â├čen von 3 bis 7 Zoll je nach Beizbedarf geerntet werden.

Pflanzen widerstehen Schorf und sind tolerant gegen├╝ber Gurkenmosaik.

Einige OgGardenOnline.com┬«-Sorten sind m├Âglicherweise aufgrund regionaler Unterschiede in Ihrer Region nicht verf├╝gbar. Auch wenn eine Sorte eine begrenzte, regionale Sorte ist, wird sie auf der entsprechenden Sortenseite vermerkt.

Lichtanforderungen: Volle Sonne.

Pflanzen: Abstand zwischen 36 und 60 Zoll, abh├Ąngig vom Typ. (Lesen Sie den Stick-Tag, der mit der Pflanze geliefert wird, um Empfehlungen f├╝r den richtigen Abstand zu erhalten.) Wenn Sie Reben spalieren, setzen Sie die Pflanzen in einem Abstand von 12 Zoll auf.

Bodenanforderungen: Gurken brauchen einen feuchten, aber gut durchl├Ąssigen, n├Ąhrstoffreichen Boden. Den Boden vor dem Pflanzen mit Kompost oder anderen organischen Stoffen mischen. Der pH-Wert des Bodens sollte 6,0 bis 6,8 betragen.

Wasseranforderungen: Halten Sie den Boden gleichm├Ą├čig feucht, indem Sie etwa 1 inch Wasser pro Woche auftragen. Verwenden Sie einen Tropfschlauch oder eine Tropfbew├Ąsserung, um die Bl├Ątter trocken zu halten und die Entwicklung der Krankheit zu verlangsamen. Mulchboden, um die Verdunstung von Wasser zu reduzieren, aber warten, bis sich der Boden erw├Ąrmt hat, bevor er bedeckt wird.

Frostbek├Ąmpfungsplan: Die Gurke ist durch leichten Frost (28┬░ F bis 32┬░ F) besch├Ądigt. Wenn ein ├╝berraschender Sp├Ątfr├╝hlingsfrost in der Vorhersage ist, sch├╝tzen Sie S├Ąmlinge mit einer Frostdecke.

H├Ąufige Probleme: Unzureichende oder inkonsistente Feuchtigkeit f├╝hrt zu seltsam geformten oder schlecht schmeckenden Fr├╝chten. Wenn Pflanzen pl├Âtzlich welken und sich nicht erholen, ist der Weinstock mit Bakterienwelken infiziert, die von Gurkenk├Ąfern verbreitet werden. Achten Sie auch auf Squash Bugs, Schnecken, Blattl├Ąuse und Mehltau. Squashwanzen greifen S├Ąmlinge an. Schnecken wie reifende Fr├╝chte. Blattl├Ąuse besiedeln Bl├Ątter und Knospen.

Ernte: W├Ąhlen Sie Gurken, wann immer sie gro├č genug sind, um sie zu verwenden. ├ťberpr├╝fen Sie die Reben t├Ąglich, wie die Fr├╝chte erscheinen, weil sie schnell vergr├Â├čern. Je mehr Sie ernten, desto mehr Frucht werden die Reben produzieren. ├ťbergro├če Fr├╝chte sind bitter. Gurken mit einem gelben Ende sind ├╝berreif. Ernte mit einem Messer oder einer Schere, Schneide den Stamm ├╝ber die Frucht.

Lager: Wenn Sie Gurken innerhalb von 1 oder 2 Tagen verwenden, lagern Sie sie bei Raumtemperatur. Wenn Gurken Temperaturen unter 50┬║F ausgesetzt werden, kann dies den Zerfall beschleunigen. Wenn Sie Gurken k├╝hlen m├╝ssen, wickeln Sie sie in ein trockenes Papiertuch und schl├╝pfen Sie in einen locker geschlossenen Plastikbeutel. Bewahren Sie sie in einem w├Ąrmeren Teil des K├╝hlschranks auf und verwenden Sie f├╝r den besten Geschmack und Qualit├Ąt innerhalb von 1 bis 3 Tagen.

N├Ąhrwertangaben

1 Tasse geschnittene gesch├Ąlte Gurke:

  • Kohlenhydrate: 9g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Zucker: 3g
  • Eiwei├č: 1g
  • Thiamin: 5% DV
  • Vitamin B6: 4%
  • Vitamin K: 4%
  • Mangan: 6%

N├Ąhrwert-Information

Gurken haben einen sehr hohen Wassergehalt, sehr wenig Kalorien, viel Ballaststoffe und eine ganze Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen. Ihre feuchtigkeitsspendende Qualit├Ąt ist wichtig f├╝r eine gesunde Haut, und zwei Inhaltsstoffe, Ascorbins├Ąure und Kaffees├Ąure, verhindern Wasseransammlungen und erkl├Ąren, warum geschnittene Gurken oft topisch f├╝r geschwollene Augen, Verbrennungen und andere Hautprobleme verwendet werden. Sich auf eine Gurke zu st├╝rzen, ist eine einfache, k├╝hlende Methode, um sowohl Ballaststoffe als auch Wasser in die Nahrung zu geben. Studien haben auch gezeigt, dass das Hinzuf├╝gen von Lebensmitteln mit hohem Kalium-, Magnesium- und Ballaststoffgehalt, wie Gurken, hilft, den Blutdruck auf einem gesunden Niveau zu halten.

Videoerg├Ąnzungsan: Gurken einlegen mit Jonas | Koch ma!.


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