Blue hubbard squash verfügt über große früchte mit einer harten, blau-grauen haut. Sein süßes, orangefarbenes fruchtfleisch eignet sich hervorragend zum backen, kuchen und suppen. Entdecke mehr hier.
Erbstück. Dieser Kürbis ist bekannt für seine riesige Größe, funky Form, blau-graue Farbe und sehr harte Haut, die es besonders lange im Winter Speicher macht. Das Fleisch im Inneren ist orange, süß, würzig und feinkörnig. Gut zum Backen, Kuchen und Suppen. Geben Sie den Reben viel Platz zum Laufen. Um Platz zu sparen, können Sie es auch an einem Zaun wachsen lassen.
Einige OgGardenOnline.com®-Sorten sind möglicherweise aufgrund regionaler Unterschiede in Ihrer Region nicht verfügbar. Auch wenn eine Sorte eine begrenzte, regionale Sorte ist, wird sie auf der entsprechenden Sortenseite vermerkt.
Lichtanforderungen: Volle Sonne.
Pflanzen: Abstand zwischen 24 und 72 Zoll, abhängig vom Typ. (Lesen Sie den Stick-Tag, der mit der Anlage geliefert wird, um Empfehlungen für den Abstand zu erhalten.)
Bodenanforderungen: Alle Squasharten brauchen gut durchlässigen, nährstoffreichen Boden. Vor dem Pflanzen mindestens 3 cm Kompost oder andere organische Stoffe in den Boden einarbeiten. Erstellen Sie Hochbeete, wenn der Boden schwer und schlecht entwässernd ist.
Wasseranforderungen: Halten Sie den Boden während der gesamten Vegetationsperiode gleichmäßig feucht. Bevor die Reben anfangen zu laufen, mulchen Sie den Boden leicht, um die Wasserverdunstung zu reduzieren. Sobald sich die Reben ausbreiten, beschatten die Blätter den Boden und wirken als lebender Mulch.
Frostbekämpfungsplan: Squash-Pflanzen sind frostempfindlich und werden selbst bei leichtem Frost (28° F bis 32° F) beschädigt. Es ist eine gute Idee, neu gepflanzte Sämlinge vor Spätfrösten zu schützen, indem man sie mit Stroh oder einer Frostdecke bedeckt. Lassen Sie nicht zu, dass sich der Frost auf Spätfrüchte des Sommer- oder Winterkürbisses absetzt. Frostgeküsster Winterkürbis wird nicht gut lagern.
Häufige Probleme: Achten Sie auf Squash Bugs, Squash Weinbohrer und Gurkenkäfer. Wenn Schädlingsbefall früh in der Saison beginnt, wachsen Pflanzen unter schwimmenden Reihe Abdeckungen. Squash kann Blüte Endfäule erleben, wo das Ende der sich entwickelnden Früchte zu verfaulen beginnt. Echter Mehltau erscheint oft im Spätsommer auf Blättern.
Ernte: Für den besten Geschmack wählen Sie Sommerkürbis wie Crookneck und Zucchini, wenn die Früchte klein sind. Winterkürbis, wie Eichel, Hubbard und Butternut, sollte möglichst vollständig am Weinstock reifen, aber vor Frost alle Früchte sammeln. Schneiden Sie den Kürbis von den Reben ab und lassen Sie einen intakten Stamm, der mit dem Kürbis verbunden ist. Ein Stammabschnitt (1/2 bis 1 Zoll) ist das Geheimnis für eine erfolgreiche Lagerung, sowohl kurz- als auch langfristig.
Lager: Sommerkürbis in einer locker verschlossenen Plastiktüte kühl stellen. Es bleibt bis zu 5 Tage lang frisch und nährstoffreich und bleibt bis zu 14 Tage haltbar (obwohl es weich werden kann). Winterkürbis kann für verschiedene Zeitspannen gelagert werden, von ein paar Wochen bis zu mehreren Monaten. Hubbard und Butternut lagern am längsten. Recherchieren Sie die besten Lagerbedingungen für die Art von Winterkürbis, den Sie wachsen.
1 Tasse gewürfelten gebackenen Hubbard Squash:
Das zarte, gelbe Fleisch dieses großen, harthäutigen blau-grauen Kürbisses ist wie bei anderen Winterkürbissen voller Vitamine und Mineralstoffe. Die große Menge an Vitamin A in Hubbard Squash signalisiert, dass wichtige Phytonutrient Beta-Carotin, wichtig für die Lunge und Herz-Kreislauf-Gesundheit und für seine entzündungshemmende Wirkung im Kampf gegen Asthma, Osteoarthritis und rheumatoider Arthritis. Das Kalium im Winterkürbis kann auch helfen, den Blutdruck zu senken.
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