Schwarze Schönheits-Zucchini

Schwarze Schönheits-ZucchiniErfahren sie mehr über black beauty zucchini, ein leicht anzubauendes, ertragreiches erbstück. Verwenden sie in suppen, salaten und aufläufen. Space pflanzen 48 zoll auseinander.

In Diesem Artikel:

Schwarze Schönheits-Zucchini: Boden

  • Licht: Volle Sonne
  • Fruchtgröße: 2 Zoll von 8 Zoll
  • Reift: 48 Tage
  • Pflanzenabstand: 48 Zoll auseinander

Erbstück. Ein 1957 All-America Selections Gewinner, diese frühe und produktive Erbstück-Sorte wurde wegen seiner sehr dunkelgrünen Haut und cremigen weißen Fleisch außerordentlich populär. Sie wissen, was sie über Zucchini sagen, "pflanzen Sie es und treten Sie zurück." Die schnell wachsenden Pflanzen sind sehr einfach zu kultivieren und werden auch im Sommer reichlich produzieren, wenn sie gepflückt werden. Verwenden Sie in Suppen, Salaten und Aufläufen. Groß geschnitten dünn für Dips, ramponiert und frittiert, oder in Veggie-Lasagne. Friert gut ein. Ernte, während die Häute noch zart sind; Wählen Sie wirklich klein für "Babyzucchini."

Einige OgGardenOnline.com®-Sorten sind möglicherweise aufgrund regionaler Unterschiede in Ihrer Region nicht verfügbar. Auch wenn eine Sorte eine begrenzte, regionale Sorte ist, wird sie auf der entsprechenden Sortenseite vermerkt.

Lichtanforderungen: Volle Sonne.

Pflanzen: Abstand zwischen 24 und 72 Zoll, abhängig vom Typ. (Lesen Sie den Stick-Tag, der mit der Anlage geliefert wird, um Empfehlungen für den Abstand zu erhalten.)

Bodenanforderungen: Alle Squasharten brauchen gut durchlässigen, nährstoffreichen Boden. Vor dem Pflanzen mindestens 3 cm Kompost oder andere organische Stoffe in den Boden einarbeiten. Erstellen Sie Hochbeete, wenn der Boden schwer und schlecht entwässernd ist.

Wasseranforderungen: Halten Sie den Boden während der gesamten Vegetationsperiode gleichmäßig feucht. Bevor die Reben anfangen zu laufen, mulchen Sie den Boden leicht, um die Wasserverdunstung zu reduzieren. Sobald sich die Reben ausbreiten, beschatten die Blätter den Boden und wirken als lebender Mulch.

Frostbekämpfungsplan: Squash-Pflanzen sind frostempfindlich und werden selbst bei leichtem Frost (28° F bis 32° F) beschädigt. Es ist eine gute Idee, neu gepflanzte Sämlinge vor Spätfrösten zu schützen, indem man sie mit Stroh oder einer Frostdecke bedeckt. Lassen Sie nicht zu, dass sich der Frost auf Spätfrüchte des Sommer- oder Winterkürbisses absetzt. Frostgeküsster Winterkürbis wird nicht gut lagern.

Häufige Probleme: Achten Sie auf Squash Bugs, Squash Weinbohrer und Gurkenkäfer. Wenn Schädlingsbefall früh in der Saison beginnt, wachsen Pflanzen unter schwimmenden Reihe Abdeckungen. Squash kann Blüte Endfäule erleben, wo das Ende der sich entwickelnden Früchte zu verfaulen beginnt. Echter Mehltau erscheint oft im Spätsommer auf Blättern.

Ernte: Für den besten Geschmack wählen Sie Sommerkürbis wie Crookneck und Zucchini, wenn die Früchte klein sind. Winterkürbis, wie Eichel, Hubbard und Butternut, sollte möglichst vollständig am Weinstock reifen, aber vor Frost alle Früchte sammeln. Schneiden Sie den Kürbis von den Reben ab und lassen Sie einen intakten Stamm, der mit dem Kürbis verbunden ist. Ein Stammabschnitt (1/2 bis 1 Zoll) ist das Geheimnis für eine erfolgreiche Lagerung, sowohl kurz- als auch langfristig.

Lager: Sommerkürbis in einer locker verschlossenen Plastiktüte kühl stellen. Es bleibt bis zu 5 Tage lang frisch und nährstoffreich und bleibt bis zu 14 Tage haltbar (obwohl es weich werden kann). Winterkürbis kann für verschiedene Zeitspannen gelagert werden, von ein paar Wochen bis zu mehreren Monaten. Hubbard und Butternut lagern am längsten. Recherchieren Sie die besten Lagerbedingungen für die Art von Winterkürbis, den Sie wachsen.

Nährwertangaben

1 Tasse gekochte geschnittene Sommerkürbis (Crookneck oder Straightneck):

  • Kalorien: 36
  • Kohlenhydrate: 8g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Zucker: 3g
  • Eiweiß: 2g
  • Vitamin C: 16% DV
  • Vitamin K: 10%
  • Folsäure: 9%
  • Vitamin B6: 8%
  • Mangan: 14%
  • Kalium: 9%

Nährwert-Information

Alle Arten von Sommerkürbissen haben weniger Nährstoffe als Winterkürbisse, da letztere eine längere Reifezeit und Entwicklungszeit haben. Dennoch hat Sommerkürbis eine gute Kombination von Vitaminen und Mineralien, insbesondere Mangan, Vitamin C und K, Folsäure und Kalium, und viele dieser Nährstoffe haben sich bei der Prävention von Herzerkrankungen als hilfreich erwiesen. In der Haut finden sich die meisten dieser Nährstoffe, und zum Glück ist der gesamte Kürbis - Fleisch, Samen und Haut - essbar.

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