Spargel mit rotem Pfeffer Dressing

Spargel mit rotem Pfeffer DressingWas ist noch besser als frischer spargel? Der komplexe geschmack aus den ger├Âsteten paprikaschoten und oregano in diesem spargel mit red pepper dressing rezept.

In Diesem Artikel:

Spargel mit Oregano und rotem Pfeffer

Machen Sie eine ger├Âstete Paprika und Oreganosauce, um den Geschmack von frischem Spargel zu verbessern. Es ist die perfekte Beilage f├╝r gegrilltes Fleisch, oder servieren Sie es ├╝ber gekochte K├Ârner oder Pasta f├╝r einen k├Âstlichen vegetarischen Hauptgang.

Zutaten

  • 2 ger├Âstete rote Paprika
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Essl├Âffel frischer Oregano
  • 2 Teel├Âffel frischer Zitronensaft
  • 1/2 Teel├Âffel Salz
  • 1/3 Tasse Oliven├Âl
  • 1 Pfund frischer Spargel
  • 1/2 Tasse (2 oz.) Zerkr├╝melten weichen Ziegenk├Ąse

Anleitung

Mischen Sie im Mixer Paprika, Knoblauch, Oregano, Zitronensaft und Salz. Bedecken und vermischen bis glatt. Mit laufendem Mixer Oliven├Âl in einem gleichm├Ą├čigen Strom hinzuf├╝gen. (Dieser Pfefferdressing kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet werden. Abdecken, im K├╝hlschrank lagern und vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen.)

Spargel abbrechen und entsorgen. Wenn gew├╝nscht, einen Gem├╝sesch├Ąler verwenden und den Spargel von knapp unterhalb der Bl├╝tenspitze bis zum Ende sch├Ąlen.

F├╝llen Sie eine Pfanne mit Wasser. Bringe das Wasser bei starker Hitze zum Kochen. f├╝gen Sie den Spargel hinzu. Kochen Sie f├╝r 5 Minuten oder bis zum Anerbieten. Lassen Sie den Spargel unter kaltem Wasser ab und lassen Sie ihn laufen, um den Kochvorgang zu stoppen.

Den Spargel auf einer Platte anrichten oder auf 4 Teller verteilen. Jede Portion mit 1/4 Tasse Dressing betr├Ąufeln und mit Ziegenk├Ąse bestreuen.

Mit Erlaubnis von verwendet , Kochclub von Amerika

Spargel mit Oregano und rotem Pfeffer

Spargel mit Oregano und rotem Pfeffer

Empfohlene Zutat: Spargel

Mit seinem milden Geschmack und der hellgr├╝nen Farbe belebt Spargel fast jeden Teller. Was Sie ├╝ber Spargel nicht wissen, ist, dass es ziemlich voll von Zucker ist, wenn es zuerst geerntet wird, aber diese Zucker fangen schnell an, nach der Ernte zu brechen, jeden Stiel von s├╝├č zu st├Ąrkehaltig und mild, wenn Sie zu lange warten, um es zu essen. Wenn Sie es lieben, Spargel zu essen, ist es die beste Art, den feinsten Geschmack mit der frischesten Ernte zu erleben. Im Gegensatz zu den meisten Gem├╝sesorten sind Spargelpflanzen mehrj├Ąhrig, was bedeutet, dass die gleichen Pflanzen Jahr f├╝r Jahr in Ihrem Garten wachsen. Erfahren Sie, wie Sie Ihren eigenen Spargel anbauen.

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