Vor- und Nachteile des Spiegelei-Essens zum Frühstück

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In Diesem Artikel:

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Ist es gesund, zum Frühstück ein Spiegelei zu essen?

Spiegelei ist sehr reich an Fett und Cholesterin

Fette sollten in Maßen konsumiert werden, da sie im Übermaß das Risiko für Herzerkrankungen, Atherosklerose und bestimmte Krebsarten erhöhen.

Es gibt einige Untersuchungen, die die Essstile verschiedener Populationen zeigen. Sie kommen zu dem Schluss, dass eine ballaststoffreiche und fettarme Ernährung vor Krebs schützt.

Die Verdauungsorgane sollten eine Menge Energie verbrauchen, um so viel Fett zu verdauen.

Frittierte Nahrungsmittel stimulieren die Produktion von Galle aus der Gallenblase und den Pankreasenzymen stark. Frittiertes Essen kann am Morgen zu langsamer Verdauung, Schläfrigkeit und schwierigen Aufgaben führen.

In einem gesunden ausgewogenen Frühstück sollte Fett die kleinere Komponente sein. Spiegeleier enthalten zu viel Fett, um beim Frühstück konsumiert zu werden.

Kalorien von Spiegeleiern

Spiegeleier Kalorien

Hartes oder gegrilltes Ei mit etwas Öl

Ei zum Frühstück

Spiegelei mit Brot, Tomaten und Käse 0% Fett. Serviert mit Orangensaft. Um das Frühstück zu vervollständigen, sollten wir Müsli (Brot), Obst (Saft) und eine Kalziumquelle (Käse) einschließen.

Eier, gekocht oder gekocht mit wenig Öl, sind mit einer gesunden Ernährung vereinbar. Wenn die Menge an Öl, die wir hinzufügen, moderat ist, kann ein Ei ein Nahrungsmittel mit hochwertigen Proteinen sein und ziemlich leicht verdaut werden.

Für ein ausgewogenes Frühstück sollte es mit Brot (vorzugsweise Vollkornbrot) und einem Stück Obst (zur Versorgung mit Vitamin C) serviert werden, da unser Körper zum Frühstück vorzugsweise Kohlenhydrate benötigt, weil sie die Hauptnährstoffenergie sind.

Fette und Proteine ​​aus dem Ei werden langsamer verdaut als Kohlenhydrate. Aus diesem Grund ist es wichtig, es mit Getreide und Obst zu begleiten, wenn wir den ganzen Morgen über gute Energie haben wollen. Wir werden Sesamöl, fettfreie Milch oder angereicherte pflanzliche Getränke hinzufügen, um Kalzium zu liefern.

MUSTER GESUNDES FRÜHSTÜCK MIT EI

Ausgewogene Speisekarte zum Frühstück

  • Gegrilltes Ei mit sehr wenig Öl

  • Vollkornbrot

  • 1 Tomate in Scheiben geschnitten mit Frischkäse 0% Fett

  • Orangensaft oder 1 Orange

Nährwert des vorgeschlagenen Menüs

Kalorien Frühstück Ei

Ei-Protein, eine Quelle von hohem biologischen Wert

Eier sind die beste verfügbare Proteinquelle, da sie alle für das Leben notwendigen Aminosäuren enthält.

Aminosäuren werden benötigt, um viele Funktionen unseres Körpers zu entwickeln, beginnend mit dem Denken. Hormone und Neurotransmitter bestehen aus Aminosäuren, und auch diese Nährstoffe werden benötigt, um das Morgenhirn zu stärken.

Da Eier keine limitierenden Aminosäuren enthalten, gelten sie als die beste Nahrungsquelle für Proteine ​​mit hohem biologischen Wert.

Wie viel Protein ist in einem Spiegelei?

1 Ei liefert 7 Gramm Protein. Das Essen von Ei beim Frühstück wird diese Mahlzeit in Protein anreichern, obwohl, wegen seines Cholesteringehalts; Eigelb ist kontraindiziert für Menschen mit Herzproblemen.

Wir empfehlen, Ei zum Frühstück für diejenigen mit hohem Proteinbedarf, wie Sportler, Studenten, Senioren und wenn Anämie in vegetarischer Ernährung.

In Maßen ist Ei ein Nahrungsmittel, das in eine gesunde Ernährung aufgenommen werden kann, insbesondere für Kinder und Jugendliche.

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