8 Backyard Botanicals, um Ihrem Homebrew-Bier einzigartige Aromen hinzuzuf├╝gen

8 Backyard Botanicals, um Ihrem Homebrew-Bier einzigartige Aromen hinzuzuf├╝gen

Bier ist k├Âstlich und wird zu einem besonderen Erlebnis mit einem Kr├Ąutertee.

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Wenn Sie gerne Ihr eigenes Bier machen, ist Homebrewing eine Vielzahl von Ales und Stouts wahrscheinlich hoch auf Ihrer Liste. Wie auch immer, Sie k├Ânnen oder k├Ânnen nicht wissen, dass Sie Ihren eigenen G├Ąrtner Spin auf typische Biersorten hinzuf├╝gen k├Ânnen, indem Sie ein wenig von einigen Ihrer Lieblings-Hinterhof-Pflanzen hinzuf├╝gen kann einen ganz neuen Geschmack zu Ihren Bier Chargen geben. Experimentieren Sie mit diesen Optionen, um das n├Ąchste erfrischende Gebr├Ąu zu finden, das Sie mit Ihren Freunden teilen k├Ânnen. W├Ąhrend einige dieser Aromastoffe ein wenig ungew├Âhnlich sind, um in gem├Ą├čigten G├Ąrten zu wachsen, k├Ânnen Sie mit den mehr tropischen Sorten drinnen oder in einem Gew├Ąchshaus experimentieren.

Hibiskus

8 Backyard Botanicals, um Ihrem Homebrew-Bier einzigartige Aromen hinzuzuf├╝gen: aromen

Diese sch├Âne rote Blume ist auch eine beliebte Erg├Ąnzung zu sauren Ales wie Gose. Viele Leute benutzen Teile der Blume daf├╝r, also versuchen Sie, die Blumen f├╝r ihre Sch├Ânheit zu wachsen, dann speichern Sie und trocknen Sie sie, um einen Speicher von Hibiskus zu bauen, um mit Ihrer Reihe von homebrew zu arbeiten. Erw├Ągen Sie, Hibiskus auch in einem roten Bier zu verwenden, da das Rot der Blumen oft offensichtlich ist, wenn sie in das Bier hineingegossen werden.

Thail├Ąndischer Basilikum

Mit einem Geschmack, der mit Lakritze verglichen wurde, mischt sich thail├Ąndisches Basilikum und spielt gut mit hellen Ales und noch mehr hopfigen IPAs oder indischen hellen Ales. Der Geschmack ist st├Ąrker, als Sie vielleicht denken, also experimentieren Sie ein wenig mit einem kleinen Lakritz- "Twist", bevor Sie zu mehr Thai-Basilikum-Forward-Aroma ├╝bergehen.

Lavendel

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F├╝r einen k├Âstlichen, tee├Ąhnlichen blumigen Geschmack, versuchen Sie Lavendelbl├╝ten zu einem guten Weizenbier oder Hefeweizen f├╝r eine wunderbare Mischung hinzuzuf├╝gen. In Kombination mit einem Zitronenaroma kann Lavendel zu einem gro├čartigen Sommerbier werden, ideal zum Entspannen im Garten, w├Ąhrend die Bienen die Lavendelpflanzen umschwirren.

Kamille

Leicht, blumig und entspannend, Kamille ist eine sch├Âne Erg├Ąnzung zu einem leichten Lager oder Pils. Obwohl es kein schwerer Geschmack ist, ist Kamille ein guter Kandidat, wenn Sie gerade Ihre Infusionsreise beginnen, und weil es so h├Ąufig in Tees ist, gibt es viele gute Anleitungen, um die Blumen effektiv zu trocknen. Experimentieren Sie mit frischen und getrockneten Blumen und schauen Sie, ob es andere Kr├Ąuterzus├Ątze, einschlie├člich Pfefferminz und Zitronenmelisse, geben k├Ânnte, die zu Ihren Bieren beitragen k├Ânnten. Minze ist zum Beispiel ein lustiger Geschmack, der zu einem Schokoladen-Stout hinzugef├╝gt werden kann.

Hagebutten

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Die Hagebutten sind eine gute Quelle f├╝r Vitamin C und einen k├Âstlichen w├╝rzigen Geschmack und verleihen Bieren, die bereits eine Zitrusnote haben, eine saure Note. Kombinieren Sie Hagebutten mit Hibiskus in einer Gose oder f├╝gen Sie etwas zu einem goldenen Lager hinzu und machen Sie ein Bier, das am besten mit einem orangefarbenen Rad an der Seite des Glases aussieht.

Rosmarin

F├╝r ein kr├Ąftiges, kr├Ąutergetriebenes Bier etwas Rosmarin in ein India Pale Ale geben. Dieses Bier wird bereits einen starken bitteren und blumigen Geschmack von den schweren Hopfen haben, so dass das Kraut eine neue Dimension zu dem Mix hinzuf├╝gen kann. Rosmarin ist winterhart und kann in Blumenk├Ąsten gez├╝chtet werden. Dies ist eine gute Option f├╝r Wohnungsbrauer, aber wie bei vielen anderen Optionen, ist dies ein w├╝rziger, intensiver Geschmack, so dass Sie zuerst ein wenig anstreben und skalieren m├Âchten bis hin zu Rosmarin-intensiven Bieren.

Chillies und Peperoni

Experimentieren Sie mit winzigen Mengen Chilis und Peperoni in Ihrem Lieblingsschokolade-Milch-Stout, um etwas zu bekommen, das einem "mexikanischen Schokoladen" -Bier ├Ąhnelt. Diese Chilis sollten gepulvert oder p├╝riert werden und sicherstellen, dass Sie genau wissen, wie viel von dem Fleisch des Pfeffers im Vergleich zu den Samen hineingeht, da dies den Geschmack und die Hitze beeinflussen wird. Ein w├╝rziger Kick ist auch in hellen Limettenaromen beliebt. Wie bei anderen pflanzlichen Stoffen, achten Sie darauf, sie zu entlasten, bevor Sie das Bier abf├╝llen, da die tats├Ąchlichen St├╝cke von Jalape├▒o f├╝r eine viel weniger angenehme Erfahrung sorgen als eine ausgewogene Note von winzigen Gew├╝rzen in einem Getr├Ąnk.

Ingwer

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Ingwer ist in seinen Eigenschaften geradezu medizinisch, also ziehen Sie in Betracht, ein volles Ingwerbier zu machen oder etwas von der w├╝rzigen Wurzel Ihrem Lieblingsgebr├Ąu hinzuzuf├╝gen. Viele Menschen kochen gro├če Mengen geriebenen Ingwers zu einem schaumigen Ingwerbier, aber das gleiche mit Ingwer angereicherte Wasser kann als Teil Ihres Bierherstellungsprozesses in verschiedenen Mengen hinzugef├╝gt werden. Um die Pflanze drinnen wachsen zu lassen, brauchst du eine lebende Ingwerwurzel, um danach anzufangen, aber danach solltest du auf feuchte, aber nicht zu nasse Bedingungen achten, w├Ąhrend du dich um deinen Ingwer k├╝mmerst. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie ernten, da Sie versucht sein k├Ânnten, mehr mit Ingwer aromatisierte Biere herzustellen, als Ihre Wurzel aushalten kann!

W├Ąhrend viele traditionelle Biersorten k├Âstlich genug sind, um einfach mit Ihrer selbstgebrauten Ausr├╝stung zu brauen und zu trinken, kann das Hinzugeben von Kr├Ąutern und Gew├╝rzen aus dem Hinterhof in bestimmten Phasen zu einem Bier f├╝hren, das so einzigartig wie k├Âstlich ist. Experimentieren Sie in kleinen Mengen, da einige Kr├Ąuter nicht so gut sind, wenn sie zu fr├╝h in den Prozess gegeben werden, und immer auf der Seite von zu wenig des Krauts irren, anstatt sich mit einem ├╝berw├Ąltigend lavendelgetriebenen Bier zu finden.

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