20 Wege, deine Suppe aufzupeppen

20 Wege, deine Suppe aufzupeppen

Es wird endlich kalt drau├čen (der Winter scheint sp├Ąter jedes Jahr nach Texas zu kommen), also sind meine Gedanken zu Suppe geworden. Diese warmen, einfach zu konsumierenden Mixturen sind die Definition von Wohlf├╝hlessen. Aber was k├Ânnen Sie tun, um aus einem Grundrezept einen Showstopper zu machen? Oder vielleicht m├Âchten Sie nur Dosen Suppe schmackhafter machen. Hier sind zwanzig M├Âglichkeiten, deine Suppe aufzupeppen.

In Diesem Artikel:

1. Petersilie hinzuf├╝gen. Wenn deine Suppe flach schmeckt oder etwas zu fehlen scheint, ist Petersilie es wahrscheinlich. Wenn es immer noch etwas zu brauchen scheint, kann es Salz sein.
2. Geben Sie Kalk hinzu. Ein wenig Limettensaft und Koriander k├Ânnen einer Brothy-Suppe mexikanisches Flair verleihen. Oder wenn Sie Zitrone hinzuf├╝gen, k├Ânnen Sie mehr von einem griechischen Gef├╝hl erhalten. Str├Ąnge von Zitrusschale k├Ânnen auch eine sch├Âne Suppe garnieren.
3. F├╝gen Sie sautierten Knoblauch hinzu. Schneiden Sie den Knoblauch so d├╝nn wie m├Âglich und sautieren Sie ihn, bis er gut und knusprig ist. Sie brauchen nur eine Prise ├╝ber die Mitte der Sch├╝ssel bestreut.
4. F├╝gen Sie einen Klecks Milchprodukte hinzu. Griechischer Joghurt, Cr├Ęme Fra├«che oder Sauerrahm sieht nicht nur auf einer Suppe, die etwas K├Ârper hat, sondern auch einen reicheren, volleren Geschmack aus. Diese Art von Milchprodukten verbessert jede Anzahl von Suppen, von Tomaten bis zu schwarzen Bohnen.
5. Legen Sie einen Deckel darauf. Verwenden Sie Bl├Ątterteig (Sie k├Ânnen Quadrate von Bl├Ątterteig finden, die leicht ├╝ber ein sechs (Ma├č) Zoll Ramekin passen), um eine goldene schuppige Oberseite zu einer starken oder klumpigen Suppe hinzuzuf├╝gen.
6. Geben Sie etwas Gem├╝se. Verwenden Sie eine Mandoline, um hauchd├╝nne Scheiben Gurke (oder Tomate) zu bedecken, die Sie dann mit Kr├Ąutern bestreuen und auf den Suppesch├╝sseln schwimmen. Oder, rasieren Sie sich Karotten oder Zucchini und machen Sie einen kleinen Haufen auf der Mitte der Suppe.
7. Spice es auf. Schon ein halber Teel├Âffel Cayenne-Pfeffer oder ein paar Shakes mit Tobasco-Sauce k├Ânnen den Charakter einer Suppe komplett ver├Ąndern. Wenn Sie nicht an scharfe Suppe gew├Âhnt sind, f├╝gen Sie ein wenig hinzu und schmecken Sie, dann f├╝gen Sie ein wenig mehr hinzu, bis es ein Niveau der W├╝rze erreicht, mit der Sie sich wohl f├╝hlen.

8. Float ein paar Croutons an der Spitze. Es ist so einfach, es selbst zu machen. Mische einfach etwas frischen Pfeffer in eine Pf├╝tze Oliven├Âl am Boden einer gro├čen Sch├╝ssel. W├╝rfelw├╝rfel schneiden, die W├╝rfel in die Kr├Ąutermischung geben und auf ein Backblech geben. Backen Sie bei 400 Grad, bis sie austrocknen.

20 Wege, deine Suppe aufzupeppen: Suppe

20 Wege, deine Suppe aufzupeppen: aufzupeppen

20 Wege, deine Suppe aufzupeppen: eine

9. Erstellen Sie 3D-Kunst. Zum Beispiel, einen einzigen Zweig eines Krauts mit einem St├╝ck Zitrusschale oben auf jeder Portion ausgleichen. W├Ąhlen Sie ein Kraut, das im Suppenrezept verwendet wurde. Wenn du nicht wei├čt, was genau in deine Suppe gekommen ist, zerst├Âre ein St├╝ck des Krauts, das du gerne zwischen deinen Fingern verwenden m├Âchtest. Halten Sie Ihre Hand ├╝ber den Suppentopf und riechen Sie den kombinierten Duft. Wenn es angenehm riecht, ist es wahrscheinlich eine gute ├ťbereinstimmung.
10. F├╝gen Sie essbare Blumen hinzu. Verwenden Sie s├╝├če Blumen (Stiefm├╝tterchen, Rosenbl├╝ten) mit s├╝├čen Fruchtsuppen. Gehen Sie f├╝r w├╝rzigere Optionen (wie Dianthus oder Calendula) zu pikanten. Was auch immer Blumen Sie w├Ąhlen, stellen Sie sicher, dass Sie sie richtig identifiziert haben, da viele Blumen giftige Doppelg├Ąnger haben. Essen Sie auch keine Blumen aus dem Blumenhandel, da sie wahrscheinlich mit hohen Mengen an Pestiziden bespr├╝ht wurden.
11. Pep es auf. Manchmal kann ein einfaches Mahlen von schwarzem Pfeffer der ganze Kontrast sein, den eine hell gef├Ąrbte Suppe braucht. Leichte cremige Suppen sehen auch elegant aus, wenn sie mit Paprikapulver oder anderen bunten Gew├╝rzen bestreut werden.
12. Lass es reiben. Reiben Sie etwas Parmesank├Ąse auf die Oberfl├Ąche der Suppe. Oder streuen Sie etwas geschredderten Cheddar. Was auch immer dein Lieblingsk├Ąse ist, es gibt wahrscheinlich eine Suppe, die wunderbar dazu passt, also hab keine Angst zu experimentieren. Wenn Sie sich nicht sicher sind, bevor Sie dem Gast Ihre Geschmackskombination anbieten, geben Sie eine kleine Suppe in einen Rahmk├Ąse und f├╝gen Sie eine kleine Portion K├Ąse hinzu, um den Effekt vorherzusehen.
13. Machen Sie es fit f├╝r die Lizenzgeb├╝hren. Custard Ausschnitte (besser bekannt als Royales) werden traditionell auf Consomm├ęs und eleganten Cremesuppen wie Spargel schweben. Um dann zu machen, kombinieren Sie ein Ei mit einem Essl├Âffel oder zwei von Milch, und w├╝rzen Sie es mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss. Gie├čen Sie es in eine gefettete Laib-Pfanne und backen Sie in einem hei├čen Wasserbad in einem 300-Grad-Ofen f├╝r 25 Minuten oder in einem gut eingestellten Brunnen. Schneiden Sie die Pudding mit kleinen Ausstechformen in dekorative Formen.

20 Wege, deine Suppe aufzupeppen: aufzupeppen

20 Wege, deine Suppe aufzupeppen: eine

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14. F├╝gen Sie einen Ring hinzu. Auf die Oberfl├Ąche einer dicken Suppe (z. B. Kartoffel) einen einzelnen Zwiebelring schweben lassen. Abwechselnd eine Handvoll in Dosen ger├Âstete Zwiebeln bestreuen.
15. Mach es sch├Ąbig. Ger├Âstete Sesamsamen oder Pepitas (K├╝rbiskerne) verleihen Suppen mit kr├Ąftigem Geschmack eine sch├Âne Nussnote. Tats├Ąchliche N├╝sse, wie Mandeln, die in Scheiben geschnitten, zerkleinert oder gesch├Ąlt wurden, k├Ânnen auch gut in der Suppe schweben. Sie k├Ânnen Nussbutter zu Suppe aus Butternussk├╝rbis hinzuf├╝gen.
16. Gib es etwas knirschen. Auf Chow Mein Nudeln oder Tortillastreifen streuen. Sie k├Ânnen Chow-Mein-├Ąhnliche Nudeln machen, indem Sie Eiernudeln in Erdnuss├Âl braten und dann mit einer Mischung aus Sesam├Âl, Zucker und Salz w├╝rfeln. Sie k├Ânnen Tortillastreifen herstellen, indem Sie Maistortillas zerschneiden und in Raps├Âl frittieren.
17. Mach einen Wirbel. Machen Sie eine Pesto-Sauce oder eine Balsamico-Reduktion (oder einfach nur ein einfaches Oliven├Âl), oder f├╝r s├╝├če Suppen, eine Schokolade oder Fruchtgeschmackso├če. Legen Sie es in eine Quetschflasche und machen Sie Muster auf der Oberfl├Ąche der Suppe. Halten Sie Ihre Entw├╝rfe einfach.
18. Hast du Milch? F├╝gen Sie bei der Zubereitung von Cremesuppen in Dosen Dosenmilch anstelle von Wasser hinzu. F├╝llen Sie Br├╝he Suppen statt Wasser. D├Ąmpfen Sie etwas frisches Gem├╝se und werfen Sie sie in Dosen Suppe, um eine Explosion von Geschmack hinzuzuf├╝gen (um einige zus├Ątzliche Vitamine zu erw├Ąhnen).
19. Pilze hinzuf├╝gen. Wenn du getrocknete Pilze (wie Shitake) rekonstituierst, r├╝hre die Fl├╝ssigkeit in deine Suppe und schwebe ein paar Pilze darauf.
20. F├╝gen Sie Reis, Teigwaren, Gerste oder andere K├Ârner hinzu.Auf diese Weise nehmen Sie Ihre Suppe von der Vorspeise bis zum Hauptgericht, besonders wenn Sie K├Ąse oder Fleisch essen. Experimentiere mit den Texturen dieser Zutaten, bis du findest, was zu den Aromen der Suppe passt. Wenn die Suppe mehrere Tage gelagert oder eingefroren wird, wird die Pasta leicht unterkocht, da sie weicher wird.

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